Kapusta czerwona finiszuje z rekordowymi cenami
Sezon handlowy kapusty czerwonej 2024/2025 w dużym hurcie zbliża się szybko do końca. Oczywiście, w małym hurcie handel tą kapustą będzie trwał, ale na większą skalę brakuje już towaru w chłodniach. I ten stan rzeczy znajduje odbicie w cenach czerwonej kapusty w krajowym dużym hurcie.
Ostatnia odsłona trendu wzrostowego dla tych cen zaczęła się jeszcze w końcówce marca br. Wzrost względny w marcu odnotowany dla średniej ceny sprzedażowej (z opakowaniem) w handlu hurtowym na większą skalę wyniósł 9 procent (aczkolwiek należy pamiętać że wskaźnik ten już od połowy października zeszłego roku znajdował się na poziomie wyższym niż w analogicznych okresach wszystkich pięciu minionych sezonów).
Potem ten trend zwyżkowy tylko nabierał dynamiki. W kwietniu względny wzrost ceny średniej wyniósł bowiem niemal 37 procent, a w pierwszej połowie maja kolejne 16 procent. W rezultacie mamy teraz w dużym hurcie ceny sprzedażowe czerwonej kapusty (pakowanej w worki lub karton boksy) w przedziale 4,50-5,00 zł/kg. I jest to absolutnie rekordowy pułap. Rok temu czerwona kapusta kończyła sezon z ceną średnią 2,40 zł/kg, a pamiętajmy, że w ostatniej dekadzie bywały sezony, gdy ta cena na początku maja była na poziomie poniżej 0,50 zł/kg!
Raport cen kapusty na rynkach hurtowych w Polsce - 12 maja 2025
Raport cenowy kapusty na rynku Bronisze - 12 maja 2025
Kapusta biała czytaj dalej
Mniejsza liczba działań dla czerwonej kapusty.
Ceny kapusty na Ukrainie spadły o 10% z powodu niskiego popytu.
