Kapusta młoda – ceny w hurcie wciąż powyżej średniej wieloletniej
W końcówce pierwszej połowy bieżącego miesiąca doszło do korekty spadkowej cen młodej kapusty białej w dużym hurcie. Korekty na tyle znaczącej, że mogła zaważyć istotnie na zmianie sytuacji na rynku tego warzywa względem poprzednich lat. I tak zaważyła, ale zmiana zaszła tylko względem zeszłego roku.
W końcówce pierwszej połowy miesiąca cena bieżąca była wyższa od zeszłorocznej. Teraz relacja uległa odwróceniu. Obecnie ceny młodej kapusty w dużym hurcie są najczęściej w przedziale 1,10-1,30 zł/kg. To o 14 procent mniej niż rok temu. A ta różnica może się jeszcze powiększyć, bo w zeszłym roku do 24 lipca trwał trend zwyżkowy cen tej kapusty.
Jednak, przynajmniej na razie, udało się uniknąć gorszego scenariusza. gdyby ceny młodej kapusty jeszcze o kolejne 10 procent, to średnia znalazłaby się również poniżej przeciętnej z minionych pięciu lat, a to byłby bardzo niepokojący prognostyk na kolejne tygodnie i na sezon regularny.
Raport cen kapusty na rynkach hurtowych w Polsce - 21 lipca 2025
