Kapusta młoda dawno nie była tak tania
Rok temu mieliśmy bardzo wczesny start sezonu krajowej wczesnej kapusty białej, ale jej ówczesne ceny pozostawały relatywnie stabilne i wysokie aż do końca drugiej dekady maja 2024 roku. Zarówno wczesny start tamtej kampanii, jak i późniejsze „zamrożenie” cen było wynikiem warunków pogodowych. Najpierw sprzyjającym szybkiej wegetacji, a potem niekorzystnym dla wzrostu podaży.
W tym roku start sezonu handlu hurtowego krajową młodą kapustą był bardziej typowy, późniejszy niż w zeszłym sezonie. Za to ceny były niższe w relacji rok do roku. A teraz spadły już do poziomu niższego niż w trzech poprzednich latach. W zasadzie można mówić nawet o czterech poprzednich sezonach, jako że kampania handlowa 2021 startowała późno i z relatywnie wysokimi cenami. Widzimy to na naszym wykresie.
Obecnie sprzedażowe ceny młodej polskiej kapusty są, w hurcie na nieco większą skalę, na poziomie 3,00-5,00 zł/szt. Oznacza to spadek przez ostatnie dni (od 25 kwietnia) aż o jedną piątą. Przeciętna cena na pułapie 4,00 zł/szt. utrzymuje się, co prawda, powyżej średniej z poprzednich pięciu sezonów, ale po pierwsze tylko dlatego, że poziom średniej wieloletniej jest mocno zaniżony przez bardzo niskie ceny z sezonu 2020. Po drugie, różnica jest już niewielka, bo to +4 procent. Za niedługo ta relacja może się odwrócić.
Raport o cenach kapusty na targowiskach w Polsce - 30 kwietnia 2025
Kapusta czerwona na tym samym czytaj dalej
Ceny kapusty na Ukrainie spadły o 10% z powodu niskiego popytu.
