Kapusta pekińska wciąż rekordowo, ale na rynku nerwowo
Hurtowe ceny kapusty pekińskiej nie tylko pozostają od października na rekordowo wysokim poziomie, ale wciąż wykazują tendencję do umacniania się. Obecnie sprzedażowe ceny „pekinki” w dobrej jakości to w dużym hurcie najczęściej 3,50-4,50 zł/kg (z opakowaniem, „na gotowo”). Jak widać na wykresie, to sytuacja niespotykana w tej fazie sezonu.
A mimo to producenci nie mogą spać spokojnie. Na polskim rynku kapusty pekińskiej atmosfera jest nerwowa. Spowodowane jest to niepewnością co do tego, jak rozwinie się sytuacja w kolejnych tygodniach i miesiącach. Niby wiadomo, że kapusty tej jest bardzo mało. Znaczący import przez jakiś czas jeszcze jej nie zagraża. Ceny nie są bańka spekulacyjną, tylko efektem luki między podażą a popytem. A jednak nerwy są.
Nie tylko dlatego, że takiej sytuacji cenowej w tej fazie sezonu nie było od bardzo dawna. Problemem jest też to, że całe otoczenie rynku jest bardzo niepewne. Takie czasy. Zarówno otoczenie ekonomiczne, jak i polityczne. W takich warunkach każde wahnięcie sprzedaży, każda pogłoska potrafią mocno rezonować w świadomości uczestników rynku i niekiedy wywoływać nerwowe reakcje sprzedażowe. Ba, niektórzy gracze rynkowi uważają, że budowanie nerwowości to dobra strategia handlowa.
Kapusta pekińska – dołka cenowego raczej nie będzie
Co będzie z cenami kapusty pekińskiej?
