Mało śliwek
W ostatnich dniach często pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o problemach w skupie śliwek do przetwórstwa. Chodzi o ich niską podaż. Sadownicy informują, że analogiczna jest sytuacja w segmencie śliwki deserowej. Do tego występują tu duże problemy z jakością owoców. Wszystko przez niesprzyjające warunki agrometeorologiczne, choć w ostatnich dniach pogoda jest nieco lepsza.
Gdyby nie ta poprawa pogody, to problemy podażowe byłyby jeszcze większe, a na rynku śliwki deserowej już mielibyśmy wyraźne trendy zwyżkowe cen hurtowych. A tak poprawa aury nieco je spowolniła, chociaż ceny śliwki węgierki już skoczyły w górę nawet do 50 procent.
Obecnie zarówno śliwki odmian wielkoowocowych, jak też węgierki i „węgierko podobne” mają w hurcie najczęściej ceny na poziomie 2,00-3,00 zł/kg. W małym hurcie do 3,75 zł/kg. Przy czym coraz trudniej jest w Polsce o hurt na większą skalę, a luki w krajowej podaży coraz mocniej wypełnia import (w tym ten z Ukrainy i Mołdawii). Sieci handlowe, aby zapewnić sobie ciągłość oferty, zaraz zapewne całkowicie przejdą na import. Wracając do cen – są one o 10 do 50 nawet procent wyższe niż w pierwszej połowie wrześnie (zależnie od odmiany). Obecne ceny hurtowe śliwek są też od 20 do 56 procent wyższe w relacji rok do roku, a przecież i rok temu podaż śliwek nie była nadmiernie wysoka.
Śliwka: Ukraina nagle staje się konkurentem Mołdawii
Brakuje śliwki przemysłowej
