Mniej bakłażanów niż rok temu

2022-02-14 09:00

Import bakłażanów w styczniu i lutym spada co roku, nawet w stosunku do już ograniczonych wolumenów z innych miesięcy sezonu jesienno-zimowego (listopad, grudzień oraz marzec i kwiecień). Ale w sezonie bieżącym spadek ten jest głębszy. Widać to w cenach importowanych bakłażanów oferowanych w polskim hurcie, ale pokazują to też dane GUS za listopad 2021 roku, co widać na wykresie poniżej.

Opracowanie własne na podstawie danych GUS

Wolumen 397 ton, jaki sprowadzono w listopadzie 2021 roku do Polski był najniższy w stosunku do poprzednich lat. I taka dysproporcja najpewniej utrzymała się w kolejnych miesiącach. Problem ten to wynik mniejszej produkcji w tym sezonie w kraju będącym głównym dostawcą bakłażanów do Polski – w Hiszpanii (w lutym 12021 roku z Hiszpanii sprowadzono 306 ton tych warzyw z ogólnego wolumenu importu wynoszącego 378 ton). Taki wniosek można wyciągnąć porównując ceny bieżące do zeszłorocznych.

Obecnie ceny sprzedażowe bakłażanów w hurcie na większą skalę to najczęściej 7,50-9,50 zł/kg, po niewielkim umocnieniu w stosunku do zeszłego tygodnia (+6,70 zł/kg). To jednocześnie aż o 23 procent więcej w relacji rok do roku i to pomimo faktu, iż ceny bakłażanów w lutym bieżącego roku generalnie pozostawały w trendzie spadkowym.

Na aukcjach hurtowych bakłażanów w Hiszpanii mieliśmy relatywną stabilizację cen tych warzyw w ostatnim tygodniu stycznia i pierwszym lutego. Wcześniej ceny tamtejsze się umocniły (około 40 procent od 10 stycznia). Szczyt dla ceny przeciętnej to 1,62 euro (25-26 stycznia). Teraz średnia ta to 0,93 euro, a najwyższe ceny aukcyjne wczoraj były na poziomie 1,04-1,07 euro/kg.