Ożywienie w handlu selerami

Po długim okresie stagnacji miniony tydzień przyniósł wreszcie zmiany na hurtowym rynku selerów świeżych w Polsce. Jest to z resztą część szerszego zjawiska – ożywienia na rynku warzyw korzeniowych i kapust. Wzmocnieniu uległ bieżący popyt na kapustę białą i na marchew, pietruszkę oraz buraki. A co a tym idzie wzrosły też ceny tych warzyw.

Na tym tle zmiany w cenach selerów wypadają stosunkowo najsłabiej, ale i tak są znaczące w porównaniu z tym, co działo się w hurtowym handlu selerami w poprzednich miesiącach. Ceny sprzedażowe selerów mytych, pakowanych w worki wzrosły w dużym hurcie o prawie 29 procent w zaledwie tydzień. Teraz najczęściej selery takie w dużym hurcie są oferowane po 1,60-2,00 zł/kg.

Jednak na naszym wykresie powyżej widać, że zmiany te, choć nie małe, to niewiele zmieniły w porównaniu obecnego sezonu z poprzednimi. Wcześniej średnia cena plasowała sezon bieżący na przedostatnim miejscu w naszym zestawieniu. Teraz jest ona czwarta od końca. Wciąż jest średnio o 18 procent taniej rok do roku, nie mówiąc już o dystansie do tych najlepszych lat – maj 2011 lub 2016, czy nawet 2019 roku.

PODOBNE

Selery – to będzie trudna końcówka sezonu

2021-03-26 12:00

Handel hurtowy selerami na polskim rynku jest coraz trudniejszy i to mimo, że zapasy tych warzyw się kurczą. A może być jeszcze trudniej. czytaj dalej

Holandia – jaka strategia w handlu selerami?

2021-03-25 15:00

„Dylemat holenderskiego rynku selera korzeniowego - podnieś ceny lub utrzymaj wolumeny”. czytaj dalej

Selery także zyskały

2021-02-12 11:00

Zmiany cen selerów, podobnie jak marchwi czy białej kapusty, wyraźnie się zdynamizowały w ostatnich tygodniach. czytaj dalej