Pietruszka powinna zdrożeć
Jak dotąd, od początku bieżącego sezonu, hurtowe ceny pietruszki utrzymują się powyżej poziomów z analogicznego okresu zeszłego roku. Jak widać na wykresie, sprzedażowe ceny pietruszki mytej i workowanej są przez cały ten czas w dużym hurcie wyższe od średniej pięcioletniej. Ceny te są obecnie w przedziale 5,00-6,50 zł/kg.
Jednak w ostatnim czasie różnica zarówno w stosunku do ceny zeszłorocznej, jak i średniej z poprzednich pięciu lat wyraźnie się skurczyły. A to dlatego, że w bieżącym sezonie od początku marca są one stabilne, za to i cena zeszłoroczna, i średnia pięcioletnia w tym czasie rosły. Niewiele brakuje już, aby bieżąca cena zeszła poniżej tamtych wskaźników. Na razie wciąż jest to +50 groszy, to jest ++9,5 procent rok do roku i +1,33 zł i +30 procent do średniej z 5 lat.
Skoro cena bieżąca utrzymywała tę przewagę przez cały sezon, to jest wciąż spora szansa, ze ten stan rzeczy się nie zmieni. To oznacza, że pietruszka powinna zdrożeć. Jednak nie musi do tego dojść ani jeszcze w marcu, ani w kwietniu, dopiero w maju. Wtedy średnia cena bieżąca powinna wejść na poziom powyżej 6,84 zł/kg. Najpóźniej do 23 maja. Biorąc pod uwagę problemy z podażą pietruszki jest to scenariusz realny.
Ceny pietruszki nie weszły jeszcze w trend
Co się stało z cenami pietruszki?
