Popyt na gruszki niezmiennie wysoki

2021-12-16 08:00

Na łamach portalu fresh-market.pl publikowaliśmy niedawno informacje o sporządzonej przez ekspertów WAPA uaktualnionej prognozie zbiorów gruszek w Unii Europejskiej w 2021 roku (patrz tutaj). Dla Polski dane się nie zmieniły i mówią one o zbiorach na poziomie 70 tys. ton, czyli o 5 tys. ton (8 procent) więcej niż rok wcześniej. Ale z prognozy tej wynika, że w skali całej UE-27 plus Wielka Brytania zbiory gruszek w bieżącym roku były niższe od zeszłorocznych o ponad jedną czwartą. W ilościach bezwzględnych to spadek o ponad 570 tys. ton.

To ogromna luka w rynku gruszek i ten deficyt już widać w europejskim handlu tymi owocami. Także na rynku polskim. Niska podaż gruszek na rynku unijnym przełożyła się na wyższe ceny już od startu bieżącego sezonu. Do tego kupujący, wiedząc o tym, że problemy z zaopatrzeniem w te owoce będą duże, zwiększają stan zapasów i w ten sposób umacniają popyt.

Ten wyższy popyt widać także na rynku polskim i przekłada się on na ceny gruszek w hurcie. Ceny skupu najpopularniejszej odmiany to obecnie najczęściej 2,80-3,50 zł/kg. To o 44 procent więcej niż w październiku bieżącego roku oraz o 28 procent powyżej poziomu z analogicznego okresu poprzedniego roku. Ceny gruszek Lucas i Xenia są nieco niższe niż Konferencji (2,60-3,40 zł/kg), ale niewiele i są one też znacząco powyżej zeszłorocznych pułapów. Warto dodać, że teraz, w połowie grudnia ceny gruszek w Polsce są na poziomie, jaki rok temu osiągały w kwietniu, gdy zapasy tych owoców w polskich chłodniach były na wyczerpaniu.