Produkcja mrożonek i soków w I kw. 2023 r.

2023-04-27 08:00

Źródło: www.fresh-market.pl (mm) na podst. danych GUS

Produkcja mrożonek i soków w I kw. 2023 r.

Analizujemy dane GUS dla pierwszego kwartału roku 2023 dotyczące produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także marynat warzywnych. W tym okresie widać, w porównaniu z danymi z pierwszego kwartału poprzedniego roku, spadek we wszystkich tych sektorach produkcji z wyjątkiem marynat.

W pierwszym kwartale 2023 roku w Polsce wyprodukowano 132 tys. ton warzyw mrożonych w porównaniu do wolumenu 136,5 tys. ton w analogicznym okresie roku 2022. Czyli mamy tu spadek rok do roku o 3,7 procent. Rok temu pierwszy kwartał kończył się w tym sektorze spadkiem produkcji o 3,7 procent.

Jeśli chodzi o produkcję mrożonych owoców (włączając orzechy), to wedle danych GUS wyniosła ona w pierwszym kwartale 2023 roku 67,3 tys. ton, wobec wolumenu 73,0 tys. ton w w analogicznym okresie roku 2022. Mamy tu zatem, w relacji rok do roku, spadek o 7,8 procent. Przed rokiem było to -5,4 procent po pierwszym kwartale.

Jeśli chodzi o soki owocowe i warzywne, to w okresie styczeń-marzec 2023 roku wyprodukowano ich 2419 tys. hektolitrów i było to o 11,3 procent mniej w porównaniu do wolumenu z tego samego okresu zeszłego roku (2729 tys. hektolitrów). Rok wcześniej tendencja była odwrotna, notowano rok do roku wzrost produkcji w tej kategorii o 8,2 procent. W produkcji soków wydzielono dwie podkategorie:

sok jabłkowy - produkcja w I kwartale 2023 to 1218 tys. hl, o 9,3 procent mniejsza rok do roku (po pierwszym kwartale 2022 było +24,4 procent),

sok pomidorowy - produkcja w I kwartale 2023 to 122 tys. hl, o 3,6 procent mniejsza rok do roku (po pierwszym kwartale 2022 było +5,3 procent).

Zestawienie GUS obejmuje jeszcze produkcję marynat warzywnych, których w omawianym okresie 2023 roku wyprodukowano 15274 ton i było to o 33,5 procent więcej od poziomu produkcji z analogicznego okresu roku 2022 (11437 ton). W zeszłym roku zmiana po pierwszym kwartale wynosiła w tym sektorze produkcji aż -36,7 procent.