Taniej za kalafiory z importu

Ceny importowanych kalafiorów w polskim hurcie pobiły w bieżącym sezonie wieloletnie rekordy wysokości. Kalafiory są więc kolejnym warzywem na długiej liście tych, które zimą 2022/2023 uzyskują historycznie wysokie ceny. Oczywiście swój udział w tych cenach ma drastyczny wzrost kosztów produkcji i logistyki, jaki odnotowujemy w krajach UE kolejny rok z rzędu. Ale to nie jedyny powód i nie powód główny.

Rekordy w cenach hurtowych warzyw takich jak papryka, bakłażany, cukinia, sałaty, ogórki czy właśnie kalafiory wynikały przede wszystkim z niskich wolumenów produkcji w bieżącym sezonie, a była to konsekwencja wyjątkowo niesprzyjającej pogody tej zimy na południu Europy.

Jeśli chodzi o kalafiory, to w notowaniu naszego redakcyjnego monitoringu, ich średnia cena sprzedażowa w handlu hurtowym na większą skalę osiągnęła pułap 16,00 zł/szt. i wynosiła ona aż 356 procent ceny z końca listopada 2022 roku. I te 16,00 zł/szt. było absolutnym rekordem, przynajmniej w okresie ostatniego dziesięciolecia. Wcześniej rekord należał do notowań z kwietnia 2020 i marca 2021, i było to 12,00 zł/szt.

Nie trudno się domyślić jak taki poziom cen wpłynął na popyt na kalafiory z importu. Poziom 16,00 zł/szt. w hurcie wymuszał na detalistach duże zejście z marży, ale i tak ceny rzędu 20 zł za niewielką różę odstraszały konsumentów.

Jednak od drugiego tygodnia kwietnia sytuacja podażowa kalafiorów importowanych zaczęła się poprawiać. Polepszyła się pogoda w Hiszpanii, a z biegiem tygodni ruszała produkcja w rejonach położonych nieco dalej na północ. W konsekwencji ceny tych warzyw weszły w wyraźny trend zniżkowy. Obecnie ceny sprzedażowe kalafiorów są w handlu hurtowym na większą skalę w przedziale 7,00-10,00 zł/szt., średnio aż o 53 procent niżej niż w lutowym szczycie.

Ale to i tak wciąż relatywnie drogo. W relacji rok do roku obecnie ceny są wyższe o 57 procent. Teraz średnia to 8,50 zł/szt., wówczas było to 5,40 zł/szt. Co więcej, choć spadek cen kalafiorów trwa od trzech tygodni, nie ma pewności, że nie zostanie zatrzymany lub nawet odwrócony. Przypomnijmy, że rekordowo wysokie ceny w latach 2020 i 2021 były notowane w marcu lub kwietniu. Wszystko zależy od pogody.

PODOBNE

"Wydaje się, że jest światełko w tunelu dla niedoboru kalafiorów"

2023-02-23 00:00

"Od początku stycznia było wiele obaw o niedobory kalafiorów, ale wydaje się, że podaż powoli znów rośnie, a ceny się normalizują. Wydaje się, że jest światło na końcu tunelu. To daje pewną przestrzeń do oddechu, ale tak naprawdę nie mam odwagi robić żadnych
czytaj dalej

'Drogim kalafiorem handluje się bardzo ostrożnie'

2023-02-23 00:00

Obok ekstremalnych wzrostów cen warzyw owocowych z upraw chronionych w krajach śródziemnomorskich, bardzo ostrożnie handluje się równie drogimi kalafiorami. Przeważały dostawy włoskie, ale straciły ogólne znaczenie. Znaczenie uzupełniających wyładunków hiszpańskich miało również
czytaj dalej

Francja: bardzo "skomplikowany" sezon na kalafiory

2023-02-23 00:00

"Nie ma już normalnych rynków", wyjaśnia Theo Kampschoer o kalafiorach. "Dzisiaj rynek jest bardzo dobry, bo jest duża podaż, ale jutro lub pojutrze może być tylko połowa tej ilości. Nie możemy niczego zaplanować." Ten sezon 2023 był bardzo nieregularny,
czytaj dalej

Wysoki poziom cen paraliżuje popyt na kalafiory

2023-02-22 00:00

Rynek kalafiorów pozostaje napięty. Ilości podażowe na niemieckich rynkach hurtowych wciąż są napięte i choć obecnie we Francji znów można kupić więcej towaru na eksport, to ogromnie wysokie ceny tłumią odpływ towaru. czytaj dalej

Kalafiory tańsze, ale na pewno nie tanie

2023-02-08 09:00

Ostatnie dni przyniosły pewną korektę hurtowych cen kalafiorów. Jednak rynek tych warzyw pozostaje daleko poza swymi normalnymi cenowymi, nawet jak na zimową fazę kampanii. Jak teraz kształtują się ceny importowanych kalafiorów w polskim hurcie? czytaj dalej