Ziemniaki – to jeden z najgorszych sezonów
Nastroje producentów ziemniaków od dawna są wręcz grobowe, a upływ czasu nie przynosi żadnego widoku na poprawę. To najgorszy sezon od lat, mówię rolnicy i dane monitoringu cenowego fresh-market.pl potwierdzają tę ocenę.
Końcówka lutego i początek marca były ostatnim okresem, w którym ceny ziemniaków jadalnych w dużym hurcie wzrosły. Zmiana nie była duża, bo rzędu +11 procent, ale była. Potem z cenami było tylko gorzej. Obecnie ceny ziemniaków odmian żółtych, kalibru 45+, pakowanych w worki 15 kg to najczęściej 0,30-0,43 zł/kg, w zależności od jakości i odmiany. Ziemniaki z czerwoną skórka mają ceny 0,33-0,50 zł/kg, a te z białym miąższem 0,40-0,50 zł/kg.
na naszym wykresie widać, że bieżąca średnia cena w dużym hurcie jest jedną z najniższych w ostatnim dziesięcioleciu, a nawet w dwunastoleciu, bo tyle poprzednich sezonów obejmuje wykres. Ziemniaki są teraz aż o 85 procent tańsze niż rok temu, przy wysokich kosztach ich produkcji.
I w tym ostatnim zestawieniu cen mieści się cała prawda o polskim rynku ziemniaków świeżych. Tylko w latach bardzo niskich zbiorów są realne wyższe ceny. Spożycie ziemniaków w kraju maleje, a eksport tych warzyw z Polski jest zablokowany na niemal wszystkich kierunkach – do UE przez kwestię bakteriozy, na do Rosji przez embargo. Zostaje niepewna Mołdawia, która i tak nie kupi zbyt dużo i ewentualnie od przypadku do przypadku jakiś kraj, w którym akurat danego roku ziemniaków brakuje. Teraz trafiło na Ukrainę, dzięki czemu Polacy mogli trochę ziemniaków tam sprzedać i ceny u nas nie są jeszcze niższe.
W dodatku pandemia uderzyła w przetwórstwo ziemniaków, bo rządy europejskie zablokowały na miesiące działalność sektora gastronomicznego. To również bije w spożycie świeżych ziemniaków. W takich warunkach nie ma szans na poprawę cen. A przecież w maju zacznie się sezon młodych ziemniaków i wtedy jeszcze trudniej będzie sprzedać „stare” ziemniaki.
Rusza sezon ziemniaków wczesnych z Malty
Belgia – jest popyt na wczesne ziemniaki
Ziemniaki – ceny bez poprawy
