Znaczący wzrost cen kapusty czerwonej
Na rynku kapusty białej cały czas widać przeciwstawne tendencje w kształtowaniu hurtowych cen tego warzywa. A to przekłada się na stopowanie ewentualnej tendencji zwyżkowej. W hurtowym handlu kapustę pekińską mieliśmy zaś ostatnio wyraźną presję na ceny i tychże spadek. Jeszcze do zeszłego tygodnia spokojnie i stabilnie cenowo było w polskim hurcie kapusty czerwonej. Ale w ostatnich dniach to się zmieniło.
Ceny kapusty czerwonej w krajowym dużym hurcie ruszyły właśnie w górę. I to ruszyły dynamicznie. Obecnie ceny sprzedażowe workowanej kapusty czerwonej to najczęściej 1,50-2,00 zł/kg. Oznacza to wzrost o blisko 17 procent względem notowań z zeszłego tygodnia. A jak widać na naszym wykresie już te wcześniejsze ceny były wyższe niż w analogicznych okresach poprzednich sezonów, choć przewaga nad ceną z listopada 2019 była minimalna.
Obecnie różnica jest już bardzo wyraźna. Bieżąca cena przeciętna to 1,75 zł/kg, o 75 procent wyższa rok do roku i o 67 procent powyżej średniej z poprzednich pięciu sezonów. Pytanie, czy ten ostatni wzrost okaże się zmianą na stałe? Czy też to chwilowy skok w górę związany z zawirowaniami w dostawach. Taki poziom cen jest „ekscentryczny” dla notowań listopadowych. Nawet w styczniu i lutym uchodziłby za wysoki. Ale z drugiej strony mamy rok bardzo słabych zbiorów kapusty, a luka w podaży odmian czerwonych może być większa niż w innych segmentach rynku kapusty.
Raport cen kapusty na rynkach hurtowych w Polsce - 12 listopada 2024
Kapusta biała czytaj dalej
Raport cenowy kapusty na rynku Bronisze - 12 listopada 2024
Kapusta biała czytaj dalej
Kapusta białą zaraz zdrożeje?
Ceny kapusty pekińskiej zdołały utrzymać rekordowy poziom
