Rośnie popyt na brokuły

W ostatnich latach bardzo wzrósł popyt ze strony zakładów przetwórczych i chłodni na brokuły wykorzystywane do produkcji mrożonych produktów (mieszanki warzywne).

Na razie ceny skupu tych warzyw w większości chłodni w naszym kraju przekraczają ubiegłoroczny poziom cenowy. W województwie kujawsko-pomorskim ceny skupu brokułów różyczkowanych wynoszą 1,55 zł/kg i 1,45 zł/kg w zależności od klasy jakości ustalonej przez przetwórnie.

W ubiegłym roku ceny skupu były o 0,30-0,40 zł/kg niższe.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie informacji własnych i IERiGŻ-PIB (ts)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl