Jakość awokado w sieciach handlowych
Awokado nie jest może najpopularniejszym owocem na polskim rynku, jednak rośnie liczba amatorów tego zielonego przysmaku. Może byłoby ich więcej, ale polscy importerzy, w tym głównie sieci handlowe wciąż nie potrafią handlować tym owocem. Owoce często bywają niedojrzałe, niekiedy do tego stopnia, że nie da się ich nawet zjeść. W przypadku niedojrzałych truskawek, granatów czy brzoskwiń, owoce nie są najlepszej jakości, jednak są zjadliwe. W przypadku awokado owoc niedojrzały jest nie do zjedzenia.
Próba zakupu awokado w większości sieci handlowych do sporządzenia „na już” często kończy się fiaskiem. Odradzamy pomysły typu – zrobienie sushi, czy sałatki z awokado na dany wieczór, bo akurat mamy niespodziewanych gości. W większości polskich sieci handlowych nie da się bowiem kupić awokado, które by się nadawało do spożycia od razu. Często owoce te są nawet niezjadliwe.
Dojrzałe awokado musi być miękkie – po dotknięciu palcem owoc powinien delikatnie się uginać, niczym pod paczką lekko rozpuszczonego masła.
Fresh-market.pl zrobił mały research w warszawskich marketach i sprawdził, gdzie można kupić dojrzałe awokado. Na tapetę poszły sieci takie jak Carrefour, Leclerc, Auchan, Real, Tesco oraz Biedronka. Badanie przeprowadzone było kilkukrotnie, by wykluczyć ewentualną pomyłkę.
Wyniki są przerażające. W większości wymienionych sieci awokado było tak twarde, że zakup mijał się z celem. Najgorzej pod tym względem wypadł Leclerc i Carrefour. W tych sklepach nie dość, że owoce były niczym „zielone cegły”, to jeszcze cena przy tej jakości mogła przyprawić o zawał serca.
W Biedronce jakość owoców była zróżnicowana, dwa razy udało się kupić owoce miększe, jednak w pozostałych przypadkach zakup awokado nie był możliwy, bo owoce były zbyt twarde.
Bardzo miłym zaskoczeniem okazało się Tesco. Badanie w tej sieci prowadzone było pięciokrotnie w odstępach średnio tygodniowych. Okazało się, że na pięć wizyt cztery razy owoce były miękkie i dojrzałe (nadające się do zjedzenia jeszcze tego samego dnia), a raz nie było ich w ogóle – co świadczy o dużym zainteresowaniu awokado w Tesco. Czyżby nie tylko fresh-makret.pl znalazł w tej sieci przystań na smaczne awokado? Jest to możliwe, bo awokado w Tesco firmowane jako produkt Tesco nie dość, że jest zdatne do spożycia, to jeszcze oferowane w stosunkowo atrakcyjnej cenie.
Zobacz więcej: Awokado?preview=1
Jakość, jakość i jeszcze raz jakość
Wiodącą cechą produkcji jabłek w Polsce jest wysoki udział tzw. jabłek przemysłowych. Waha się on od 50 do 60 proc, podczas gdy w innych krajach z także wysoką produkcją tych owoców wynosi maksymalnie 20-30 proc – mówi profesor Eberhard Makosz.
czytaj dalej
Co to jest marchew dobrej jakości?
czytaj dalej
Ważna jest jakość jabłek
