Luka podażowa wpływa na ceny

Okres letni nie jest łatwy ani dla detalistów, ani dla importerów - popyt na owoce importowane jest niewielki, a ze względu na dostępność przede wszystkim produktów z południowej półkuli, ceny bardzo wysokie. Jednym z gatunków, które słabo radzi sobie latem na polskim rynku jest awokado. Owoce z południa kontynentu i Izraela dawno się skończyły i do Polski zaczęły trafiać awokado z południowej półkuli - często jako reeksport firm holenderskich z ogromnym narzutem.

Wysokie ceny awokado obserwowane są zarówno w handlu giełdowym, jak i w sieciach handlowych. W małym hurcie u bezpośrednich importerów cena awokado zielonego waha się od 50,00 do nawet 60,00 zł za karton, niezależnie od kalibru (kaliber 12, 14 i 16). W przypadku awokado o bordowej skórce Hass można je kupić od 80,00 do 85,00 zł za karton - kalibry 16 i 18. W sieciach handlowych ceny awokado wahają się od 4,00 do nawet 8,00 zł za sztukę.