Borówka amerykańska

Promowanie lokalnych i sezonowych owoców i warzyw odgrywa coraz większą rolę na amerykańskim rynku spożywczym. Konsumenci coraz częściej wybierają żywność produkowaną lokalnie, doceniając jej świeżość, smak oraz pozytywny wpływ na lokalne gospodarki i środowisko. Niniejszy artykuł omawia najważniejsze aspekty, wyzwania oraz strategie związane z promowaniem lokalnych i sezonowych produktów w USA. czytaj dalej

Rośliny borówki amerykańskiej obecnie stanowią zagrożenie, ponieważ powłoka biała substancja wpływa na ich intensywny wygląd i hamuje ich wzrost. Mączniak prawdziwy, choroba wywołana przez grzyba o nazwie Erysiphe vaccinii, jest głównym sprawcą tego problemu. Nowe badanie przeprowadzone przez Północną Karolinę. czytaj dalej

Ukraińscy eksporterzy jagód borykają się z problemami takimi jak niska jakość produktu, niezgodności z deklarowanymi specyfikacjami oraz opóźnienia w dostawach, jak twierdzi Irina Kukhtina, prezes Stowarzyszenia "Hodowla Jagód Ukraina". Te problemy utrudniają im skuteczne wejście na rynek. czytaj dalej

Niemcy, obok Wielkiej Brytanii, są najważniejszym rynkiem dla owoców jagodowych w Europie. Od lat borówki i maliny są dostępne dla tamtejszych konsumentów także poza lokalnym sezonem, a z roku na rok import tych owoców rośnie, bijąc kolejne rekordy. czytaj dalej

Znane jako "Król Jagód", borówki są bogate w antocyjany, witaminy C i E, błonnik pokarmowy oraz różne minerały. Dzięki silnym właściwościom antyoksydacyjnym, są uważane za pomocne w wspieraniu zdrowia mózgu, ochronie wzroku, wzmacnianiu serca i stymulowaniu układu immunologicznego. We wrześniu, czytaj dalej

Od samego dnia Nowego Roku rynek czereśni chilijskich nadal pozostaje poniżej oczekiwań, sprzedaż utrzymuje się na niskim poziomie. W poprzednich latach rynek zazwyczaj przechodził spadek sprzedaży na 3-4 dni po Nowym Roku, zanim stopniowo powracał do normy. Jednak w tym roku słaby popyt utrzymuje się przez cały czas. czytaj dalej

W niedawno przeprowadzonym badaniu Bradshaw i jego koledzy przeanalizowali historyczne i współczesne liście roślin dotknięte mączniakiem rzekomym. Kolekcja zawiera 173 próbki z Ameryki Północnej, Europy, Afryki i Azji; jedna próbka zbadana z północnoamerykańskiego herbarium została zebrana ponad 150 lat temu, podczas gdy. czytaj dalej

W tym tygodniu członkowie działu pracy Freshuelva, Stowarzyszenia Producentów i Eksporterów Truskawek z Huelvy, udali się do Kolumbii i Hondurasu, aby przeprowadzić nowy proces selekcji dla 380 pracowników, którzy dołączą do kampanii zbioru owoców jagodowych prowincji. Ta inicjatywa została opracowana podczas czytaj dalej

Ten raport zawiera analizę trendów wolumenu i cen sezonowych towarów łatwo psujących się. Wolumen reprezentuje bieżący tydzień, a ceny odzwierciedlają sprzedaż na otwartym rynku (spot) przez pierwszych pośredników na produkty zazwyczaj dobrej jakości i stanu, chyba że zaznaczono inaczej, i mogą obejmować. czytaj dalej

Fieldstone, firma rodzinnie prowadzona w Polsce, wchodzi w nadchodzący rok z przyszłościowym podejściem do uprawy jagód. Specjalizując się w malinach, borówkach, jeżynach i porzeczkach, ze szczególnym naciskiem na borówki brusznice, Fieldstone jest uznawany za czołowego producenta borówek w Europie. czytaj dalej

"Do tej pory sezon był dobry pod względem cen. Oczywiście wszystko to dzięki wolumenom. Od początku sezonu do początku listopada dostępność była relatywnie ograniczona, co skutkowało bardzo wysokimi cenami. Wraz ze wzrostem wolumenu, ceny spadają" - mówi Roberto Latorre z firmy Gloria Agro Foods z Holandii. czytaj dalej

Konsumenci mogą samodzielnie napełnić biodegradowalne kubki w trzech różnych rozmiarach z chłodzonej skrzynki o pojemności trzech kilogramów, nie mając kontaktu z owocami. To higieniczne i ekonomiczne rozwiązanie jest specjalnie zaprojektowane dla dużych, jędrnych jagód Sekoya. Maszyna jest łatwa i czytaj dalej

W badaniu Bradshawa i jego kolegów badane były historyczne i współczesne liście roślin dotknięte mączniakiem. Zbiór zawiera 173 próbki z Ameryki Północnej, Europy, Afryki i Azji; jedna próbka zbadana z amerykańskiego herbarium została zebrana ponad 150 lat temu, podczas gdy obca. czytaj dalej

Międzynarodowy Instytut Smaku przyznał firmie Onubafruit, hiszpańskiej spółdzielni drugiego stopnia specjalizującej się w eksporcie świeżych owoców, Nagrodę Wybitnego Smaku za jej ekskluzywny odmianę borówki, Demba. Nagroda ta wyróżnia Demba jako jedną z najwybitniejszych jagód na arenie międzynarodowej. czytaj dalej

Fall Creek Farm & Nursery, Inc. ogłosiła serię zmian na stanowiskach kierowniczych, które mają na celu przyspieszenie rozwoju i innowacji firmy. Od teraz Cort Brazelton będzie pełnił obowiązki prezesa i dyrektora generalnego. Zarząd firmy rozpoczął poszukiwania nowego dyrektora naczelnego. czytaj dalej

Fall Creek Farm & Nursery, Inc. ogłosiła serię zmian kadrowych mających na celu napędzenie następnej fazy wzrostu i innowacji firmy. Od tego momentu Cort Brazelton będzie pełnił obowiązki prezesa i dyrektora generalnego. Rada dyrektorów firmy rozpoczęła poszukiwania nowego dyrektora wykonawczego. czytaj dalej

Według stowarzyszenia branżowego Aneberries, meksykańskie eksport jagód świeżych, malin i borówek spadł o 2,2 procent w 2024 roku i jest gotowy na podobny spadek w tym roku. czytaj dalej

Doskonałość sensoryczna na najwyższym poziomie. Analiza sensoryczna przeprowadzona przez International Taste Institute, w której wzięli udział eksperci o międzynarodowej renomie, oceniła produkt Demba jako doskonały ze względu na równowagę pomiędzy wyglądem, aromatem, smakiem i teksturą. czytaj dalej

Region Qassim wyrósł na czołowego producenta truskawek i borówek w Arabii Saudyjskiej, konkurując jakością z importem międzynarodowym, jak informuje agencja prasowa Arabii Saudyjskiej. Ten postęp jest przypisywany dążeniu lokalnych rolników do innowacji, modernizacji oraz... czytaj dalej

Firma rolnicza Agricrafters z Rumunii rozpoczęła projekt zakładania największej plantacji borówek w Europie. Obecnie zarządza 40 hektarami pól borówkowych, ale ma zamiar znacząco rozszerzyć uprawę. W 2024 roku Agricrafters rozpoczęło sadzenie na nowych terenach o powierzchni. czytaj dalej