Cytryny
Handel i ceny cytryn
Hurtowe ceny cytryn podlegają wyraźnym wahaniom sezonowym. Poziom tych cen spada w okresie rosnącej podaży, czyli na jesieni i wczesną zimą. Im bliżej wiosny, tym ceny cytryn sprowadzanych do Polski głównie z Hiszpanii i Turcji jest wyższy. Często w okresie przejściowym między sezonem „europejskim” a „zamorskim”, wzrost cen jest bardzo duży (np. 12-14 zł/kg wiosną i w lecie 2016 roku). Cytryny „zamorskie”, na które sezon w Polsce trwa najczęściej od końca czerwca do października. W pierwszej dekadzie grudnia 2021 roku ceny cytryn w polskim hurcie są na poziomie 3,50-6,00 zł/kg.
Informacje z rynku cytryn

Import owoców do Polski (2012-2021)
Hurtowe ceny cytryn za kg w Polsce
Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Kraj | Jedn. | Zmiana |
---|---|---|---|---|---|
Cytryna | Kup dostęp | Hiszpania / Turcja | 0.0% | ||
Cytryna | Kup dostęp | Argentyna/RPA | 0.0% |
Ceny cytryn na rynkach Polski i zagranicy
Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Jedn. | Zmiana | ||
---|---|---|---|---|---|---|
19.05.2022 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze | ||||||
cytryny import | Kup dostęp | 0.0% | ||||
17.05.2022 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka | ||||||
cytryny | Kup dostęp | +14.3% | ||||
18.05.2022 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań | ||||||
cytryna | Kup dostęp | 0.0% | ||||
19.05.2022 POLSKA, Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. - Sandomierz | ||||||
cytryna import | Kup dostęp | 0.0% | ||||
19.05.2022 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź | ||||||
cytryna hiszpania | Kup dostęp | 0.0% | ||||
19.05.2022 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Radom | ||||||
cytryna | Kup dostęp | 0.0% | ||||
18.05.2022 POLSKA, Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze Renk - Gdańsk | ||||||
cytryna | Kup dostęp | -4.0% | ||||
19.05.2022 POLSKA Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy | ||||||
cytryna | Kup dostęp | 0.0% | ||||
16.05.2022 POLSKA Kompleks Handlowy Rybitwy - Kraków | ||||||
cytryna | Kup dostęp | 0.0% | ||||
12.05.2022 POLSKA, Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A., Białystok | ||||||
cytryny | Kup dostęp | 0.0% | ||||
16.05.2022 POLSKA, ZCH Rolhurt - Szczecin | ||||||
cytryny | Kup dostęp | 0.0% | ||||
17.05.2022 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław | ||||||
cytryna | Kup dostęp | 0.0% | ||||
19.05.2022 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz | ||||||
cytryny import | Kup dostęp | -11.1% | ||||
19.05.2022 UKRAINA Rynek hurtowy Shuvar we Lwowie | ||||||
cytryna importmp) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
17.05.2022 FRANCJA, Marsylia | ||||||
cytryna Hiszpania kl1 4-5(53-67) | Kup dostęp | -9.2% | ||||
18.05.2022 FRANCJA Lyon | ||||||
cytryna Hiszpania kl1 4(58-67mm) | Kup dostęp | -0.1% | ||||
19.05.2022 FRANCJA, Nantes | ||||||
cytryna Hiszpania kl1 4(58-67mm) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
cytryna Hiszpania kl1 5(53-62mm) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
18.05.2022 Francja Rungis | ||||||
cytryna Afryka Południowa kl1 3(63-72mm) | Kup dostęp | 0.0% | ||||
cytryna Hiszpania extra 4(58-67mm) | Kup dostęp | -0.1% | ||||
cytryna Hiszpania kl1 4(58-67mm) | Kup dostęp | -0.1% | ||||
19.05.2022 FRANCJA Strasbourg | ||||||
cytryna Hiszpania kl1 4(58-67mm) | Kup dostęp | -0.1% | ||||
cytryna zielona import kl1 | Kup dostęp | -0.1% | ||||
28.04.2022 WŁOCHY, Rynek hurtowy w Catania | ||||||
cytryny Primo Fiore hurt | Kup dostęp | 0.0% |
Ogłoszenia kupna i sprzedaży cytryn
Pochodzenie cytryny
Cytryna (cytryna zwyczajna) to gatunek roślin rutowatych, która wywodzi się z Chin. Jest uprawiana dla swoich owoców – bogatych w witaminy C i B1 oraz w kwas cytrynowy. „Kariera” cytryny zaczęła się w pierwszej połowie XVIII wieku, gdy stwierdzono jej skuteczność w leczeniu szkorbutu. Wartość odżywcza cytryn to tylko 40 kcal.100 g.
Światowa produkcja cytryn 2021
Światowa produkcja cytryn to około 8,4 mln ton (dane USDA z 06.2021). Największym producentem tych owoców na świecie pozostają Indie ze zbiorami na poziomie około 3,5 mln ton, na drugim miejscu są Chiny ze zbiorami 2,71 mln ton, a na trzecim Meksyk 2,70 mln ton (dane FAO z 2019, ale USDA w ostatnim raporcie podaje niepełne dane, w których <Meksyk jest oszacowany na 2,9 mln ton).
Produkcja cytryn w Europie
Unia Europejska jako całość należy do czołowych producentów cytryn (1,6 mln ton wg USDA), ale głównym krajem produkującym w Unii jest Hiszpania ze zbiorami na poziomie 0,8-1,1 mln ton zależnie od roku (wg FAO w 2019 było to 0,8 mln ton). Drugie miejsce wśród krajów UE zajmują Włochy z produkcją 0,4-0,5 mln ton rocznie. Z raportów USDA wynika ponad to, że spada udział cytryn przeznaczanych na przetwórstwo (poniżej 2 mln ton), a wzrasta tych do konsumpcji (powyżej 6 mln ton).
Import cytryn do Polski
Polska jest oczywiście przede wszystkim importerem cytryn. W 2020 roku sprowadzono do naszego kraju około 134 tys. ton tych owoców za 123 mln zł (w trzech kwartałach bieżącego roku import cytryn wyniósł 97 tys. ton i 427 mln zł).
Najwięksi dostawcy cytryn do Polski to Hiszpania (blisko 50 procent wolumenu cytryn trafiającego do Polski to właśnie cytryny hiszpańskie), Turcja (około 15 procent importu ogółem) i Argentyna (około 10 procent importu ogółem). Import z Argentyny i RPA ma miejsce głównie w lecie, gdy sezon europejski ma przerwę. Do grona dużych importerów cytryn do Polski należą też Niemcy i Hiszpania, kraje, które są oczywiście re-eksporterami tych owoców.
Pozostałe informacje
Hiszpania – słaby popyt na cytrusy w Europie
RPA – jaki będzie sezon cytrusów?
RPA – problemy sektora cytryn
Hiszpania – wzrosły ceny cytryn
UE zmniejszyła import cytrusów
Kryzys w kampanii hiszpańskich cytrusów
Hiszpania – niskie ceny cytryn
Hiszpania – presja na cytryny, grejpfruty typowo
Hiszpania – wpływ pogody na cytrusy w Andaluzji
Freshfel Europe z optymizmem patrzy na rok 2022 w temacie konsumpcji owoców i warzyw
spożywa co najmniej 5 porcji owoców i warzyw dziennie. czytaj dalej