Duży poziom podaży warzyw i owoców w Krakowie

2012-08-23 18:17

Źródło: www.fresh-market.pl (Kamil Nowicki)

Duży poziom podaży warzyw i owoców w Krakowie

Był on spowodowany głównie przez ogromną liczbę rolników chcących sprzedać swoje produkty. Tego dnia wszędzie słychać było narzekania na małą liczbę stanowisk dla producentów na krakowskim placu. Aby rozpocząć handel, sprzedawcy godzinami musieli czekać, aż zwolni się dla nich miejsce. Szczególnie duże problemy miały osoby bez znajomości, ponieważ przekazywanie stanowisk odbywało się najczęściej na zasadzie „swój swojemu”.

Na Rybitwach ustabilizowały się ceny warzyw kapustnych. W dalszym ciągu na rynku występuje niski poziom podaży kalafiora. Jego ceny, w małym hurcie, w zależności od jakości kształtowały się na poziomie od 1,2 zł/sztukę do 2,5 zł/sztukę. W dużym hurcie maksymalna cena transakcyjna dla tego warzywa wynosiła 2,2 zł/sztukę. Stosunkowo droga była również kapusta młoda. Towar ten oferowano w granicach od 0,8 zł/główkę do 1,8 zł/główkę. Zgodnie z ogólnopolskimi trendami, nieco spadły ceny kapusty pekińskiej. W czwartek oscylowały one w przedziale od 0,8 zł za sztukę przeciętnego towaru do 1,5 zł za ładne, wyrośnięte główki.

W trendzie spadkowym utrzymywały się ceny pomidorów. Na placu zrobiło się wręcz czerwono od tych warzyw. Towar z gruntu oferowano, w zależności od jakości, w granicach od 12 zł do 18 zł za 18 kg skrzynkę. Do transakcji dochodziło jednak najczęściej po udzieleniu około 2-3 zł upustu na skrzynce. Z kolei warzywa ze szklarni sprzedawano w przedziale od 5 zł za karton (6 kg) w sorcie B do 9 zł/karton w kalibrze BBB.

W czwartek spora część producentów miała problemy ze sprzedażą marchwi. Podaż tych warzyw duża, a zainteresowanie nimi ze strony kupujących- przeciętne. Kupcy za najładniejszy towar płacili w granicach od 5 zł do 6 zł za worek (10 kg). Natomiast gorsza jakościowo marchew kosztowała od 3 zł/worek w górę.

	Cena min.	Cena max.
Jabłka ananas	0,8 zł/kg	1,67 zł/kg
Jabłka antonówka	1 zł/kg	1,67 zł/kg
Jabłka Celeste	0,8 zł/kg	1,67 zł/kg
Jabłka Julia	0,8 zł/kg	1,67 zł/kg
Jabłka julired	0,8 zł/kg	1,67 zł/kg
Jabłka Paulared	0,8 zł/kg	1,67 zł/kg
Jabłka piros	1 zł/kg	2 zł/kg
Jabłka summered	0,8 zł/kg	2 zł/kg
kapusta młoda	0,8 zl/szt	1,8 zl/szt
Kalafior	1,2 zł/szt	2,5 zl/szt
kapusta pekińska młoda	0,8 zl/szt	1,5 zl/szt
Pomidor palikowy	0,67 zł/kg	1 zł/kg
pomidor polski szklarniowy	0,83 zl/kg	1,5 zl/kg
Pomidor malinowy	2 zl/kg	3,5 zl/kg
Pomidor podłużny	0,83 zł/kg	1,39 zł/kg
Koper	0,3 zl/szt	0,5 zl/szt
Pietruszka	2,5 zl/kg	3,5 zł/kg
Marchew młoda	0,3 zł/kg	0,6 zł/kg
Sałata masłowa	0,63 zł/szt	0,75 zł/szt
arbuzy import	1,2 zl/kg	1,6 zl/kg
Banany	3 zl/kg	4 zl/kg
Botwina	0,5 zl/pęczek	0,7 zl/pęczek
Brokuł	1 zł/szt	1,5 zl/szt
Brzoskwinia polska	2 zł/kg	3 zł/kg
buraki ćwikłowe	0,40 zl/kg	0,50 zl/kg
Cebula	0,4 zl/kg	0,6 zl/kg
cebula ze szczypiorem	0,4 zl/szt	0,5 zl/szt
Cytryny	4 zl/kg	5,5 zl/kg
Czosnek	0,4 zl/szt	0,9 zl/szt
fasola Jaś	5 zl/kg	6 zl/kg
grapefriut czerwony	3,8 zl/kg	4,60 zl/kg
Gruszka	1,25 zł/kg	2,75 zł/kg
Kalarepa	0,7 zl/szt	1 zl/szt
kapusta czerwona	0,40 zl/kg	0,70 zl/kg
kapusta kiszona	0,8 zl/kg	1,5 zl/kg
Kiwi	5,5 zl/kg	6,5 zl/kg
Jagoda leśna	13 zł/kg	15 zł/kg
Mandarynki	5 zl/kg	6,8 zl/kg
Malina	6 zł/kg	8 zł/kg
nać pietruszki	0,30 zl/szt	0,5 zl/szt
Nektarynki	3 zł/kg	4 zł/kg
ogórki długie	1,2 zl/kg	1,6 zl/kg
ogórki kiszone	1,5 zl/kg	2,2 zl/kg
ogórki gruntowe	0,7 zl/kg	2 zl/kg
papryka czerwona	2,2 zl/kg	2,8 zl/kg
Papryka biała	1,2 zł/kg	1,8 zł/kg
Papryka zielona	1,2 zł/kg	1,8 zł/kg
Pieczarki	5 zl/kg	6 zl/kg
Pomarańcze	3,5 zl/kg	4,8 zl/kg
por polski	0,40 zl/szt	0,8 zl/szt
Seler	1,5 zl/kg	2 zl/kg
Szczypior	0,40 zl/szt	0,5 zl/szt
Śliwka import	2 zł/kg	4 zł/kg
Śliwka krajowa	1 zł/kg	2 zł/kg
winogrona ciemne	4 zl/kg	5 zl/kg
winogrona jasne	3 zl/kg	4 zl/kg
Ziemniaki mlode polskie	0,2 zl/kg	0,27 zl/kg