Rekordowe zbiory śliwek w Szwajcarii

Tegoroczne zbiory śliwek w Szwajcarii oszacowano wstępnie na około 4.800 ton, czyli na rekordowym wręcz poziomie. Istnieją dwa główne powody, które na tak dużą produkcję, mianowicie drzewa były "dobrze wypoczęte" w tym roku, ponieważ rok temu w wielu regionach nie owocowały prawie wcale ze względu na wiosenne mrozy. Po drugie, w tym roku w czasie wegetacji panowały idealne wręcz warunki wzrostu i dojrzewania - ciepła i sucha pogoda, dużo słońca i niski poziom chorób oraz szkodników.

"Śliwki były w tym roku doskonałej jakości" - mówi zachwycony sadownik, Hansruedi Wirz, prezes centrum produktów szwajcarskiej firmy Swissscofel z siedzibą w Cherschen / Zwetschgen.

Fakt, że plony były tak wysokie, zaskoczył cały sektor. "Wiedzieliśmy, że wstępne szacunki są zbyt niskie, ale nie sądzilibyśmy, że jesteśmy tak daleko od rzeczywistych danych" - mówi Wirz. W tym roku zdarzyło się jeszcze coś niezwykłego, śliwki były szczególnie duże. "Nigdy wcześniej nie mieliśmy tak dużych kalibrów w pierwszej połowie sezonu, tak jak w tym roku", mówi Beat Gisin, dyrektor zarządzający Landi Reba.

Dla szwajcarskiego konsumenta wysokie zbiory śliwek oznaczają niskie ceny, ponieważ handel detaliczny z tej okazji wprowadził bardzo duże upusty promocyjne. Sami producenci owoców otrzymywali za owoce niższe ceny niż w poprzednich sezonach.

Zobacz więcej: Śliwki?preview=1