Spadek podaży warzyw na Rybitwach w Krakowie

2012-08-03 19:19

Źródło: www.fresh-market.pl (Kamil Nowicki)

Spadek podaży warzyw na Rybitwach w Krakowie

W wielu przypadkach spowodowało to znaczne wzrosty ich cen. Z kolei oferta większości owoców utrzymywała się na stabilnym poziomie.

Spore zawirowania miały miejsce na rynku warzyw kapustnych. Mocno w górę poszybowały ceny kalafiorów oraz młodej kapusty. W nocy za ładne, śnieżnobiałe róże producenci żądali nawet 2,5 zł za sztukę. Pomimo wysokich cen towar ten sprzedawał się jak ciepłe bułeczki. Jednak przed południem na plac dojechało kilku rolników z kalafiorem i cena wysokiej jakości towaru ustabilizowała się na poziomie 2 zł -2,4 zł/sztukę. Podobnie wyglądała sytuacja w przypadku młodej kapusty. W ciągu doby warzywa te podrożały aż o 50 proc. do poziomu 1,5 zł za główkę. Producenci tego towaru również nie mieli większych problemów z jego sprzedażą. Na placu w dużych ilościach pojawiła się natomiast kapusta pekińska. Odbiło się to na jej cenach. Za najwyższej jakości towar żądano maksymalnie 1,5 zł/sztukę. Słabszy towar można było nabyć od 0,8 zł/sztukę. Popyt na „pekinkę”, pomimo atrakcyjnych cen, był jednak niewielki.

Na koniec tygodnia więcej płacono również za ogórki. Towar z gruntu kosztował od 5 zł za worek (10 kg) grubych „sałaciaków” do 20 zł za worek ładnych korniszonów. Ogórka długiego oferowano natomiast w przedziale od 8 zł/worek do 16 zł/worek.

W przeciwieństwie do większości warzyw, w piątek taniały pomidory. Było to spowodowane przede wszystkim wzrostem podaży tych warzyw. Towar szklarniowy sprzedawano w granicach od 14 zł/ karton (6 kg) w kalibrze B do 18 zł/karton w sorcie BBB. Za pomidora gruntowego płacono natomiast od 30 zł za 18 kg skrzynkę „betki” do 42 zł/skrzynkę ładnego towaru pierwszego gatunku.

	cena min.	cena max.
Jabłka ananas	1 zł/kg	2 zł/kg
Jabłka antonówka	1,33 zł/kg	2 zł/kg
Jabłka Julia	0,8 zł/kg	1,67 zł/kg
Jabłka julired	0,8 zł/kg	2 zł/kg
Jabłka Genewa	0,8 zł/kg	2 zł/kg
Jabłka papierówka	0,8 zł/kg	2,13 zł/kg
Jabłka Paulared	1 zł/kg	2 zł/kg
Jabłka piros	0,8 zł/kg	2 zł/kg
kapusta młoda	0,6 zl/szt	1 zl/szt
Kalafior	1,2 zł/szt	2,5 zl/szt
kapusta pekińska młoda	0,8 zl/szt	1,5 zl/szt
pomidor polski okrągły	1,67 zl/kg	3 zl/kg
Pomidor malinowy	2,5 zl/kg	5,5 zl/kg
Pomidor podłużny	2,5 zł/kg	4,5 zł/kg
Koper	0,3 zl/szt	0,5 zl/szt
Pietruszka	3 zl/kg	3,8 zł/kg
Marchew młoda	0,5 zł/kg	1 zł/kg
Sałata masłowa	0,63 zł/szt	0,75 zł/szt
arbuzy import	0,70 zl/kg	1 zl/kg
Banany	2,2 zl/kg	3,3 zl/kg
Botwina	0,5 zl/pęczek	0,7 zl/pęczek
Brokuł	1,5 zł/szt	2,5 zl/szt
Brzoskwinia polska	2 zł/kg	3,33 zł/kg
buraki ćwikłowe	0,40 zl/kg	0,50 zl/kg
Cebula	0,5 zl/kg	1 zl/kg
cebula ze szczypiorem	0,4 zl/szt	0,5 zl/szt
Cytryny	4 zl/kg	5,5 zl/kg
Czereśnia polska	6 zł/kg	13 zł/kg
Czosnek	0,4 zl/szt	0,8 zl/szt
fasola Jaś	5 zl/kg	6 zl/kg
grapefriut czerwony	3,8 zl/kg	4,60 zl/kg
Gruszka	1,75 zł/kg	3,25 zł/kg
Kalarepa	0,7 zl/szt	0,9 zl/szt
kapusta czerwona	0,40 zl/kg	0,70 zl/kg
kapusta kiszona	0,8 zl/kg	1,5 zl/kg
Kiwi	4,5 zl/kg	5,5 zl/kg
Jagoda leśna	13 zł/kg	15 zł/kg
mandarynki	5 zl/kg	6,8 zl/kg
Malina	10 zł/kg	13 zł/kg
Morel krajowa	4 zł/kg	7,5 zł/kg
Morel import	5 zł/kg	7 zł/kg
nać pietruszki	0,30 zl/szt	0,5 zl/szt
nektarynki	3,5 zł/kg	4,5 zł/kg
ogórki długie	0,8 zl/kg	1,6 zl/kg
ogórki kiszone	1,5 zl/kg	2,2 zl/kg
ogórki gruntowe	0,5 zl/kg	2 zl/kg
papryka czerwona	2 zl/kg	3 zl/kg
Papryka biała	1,6zł/kg	2,2 zł/kg
Papryka zielona	1,6 zł/kg	2,2 zł/kg
Pieczarki	5 zl/kg	6 zl/kg
pomarańcze	3,5 zl/kg	4,8 zl/kg
por polski	0,50 zl/szt	1 zl/szt
Seler	1,7 zl/kg	2,5 zl/kg
Szczypior	0,40 zl/szt	0,5 zl/szt
Śliwka import	1,5 zł/kg	4 zł/kg
Śliwka krajowa	1,5 zł/kg	2,5 zł/kg
winogrona ciemne	6,5 zl/kg	8 zl/kg
winogrona jasne	4 zl/kg	6 zl/kg
Ziemniaki mlode polskie	0,13 zl/kg	0,27 zl/kg