Lead: W kwietniu 2026 roku ceny bakłażana na polskich rynkach hurtowych utrzymują się na stabilnym poziomie. Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach ceny importowanych bakłażanów wynoszą od 15,00 do 17,00 PLN za kilogram, co oznacza brak zmiany procentowej w porównaniu do poprzednich notowań.
Aktualne ceny bakłażana na polskich rynkach hurtowych
Na Hurtowym Rynku Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie ceny bakłażanów kształtują się między 10,00 a 12,00 PLN za kilogram, co oznacza spadek o 21,4%. W Rolno-spożywczym rynku hurtowym we Wrocławiu bakłażany kosztują od 16,00 do 21,00 PLN za kilogram, bez zmian w porównaniu z poprzednimi notowaniami. Ceny w Poznaniu na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. wynoszą od 85,00 do 90,00 PLN za opakowanie 5 kg, co przekłada się na 17,00-18,00 PLN za kilogram. Na Podlaskim Centrum Rolno-Towarowym S.A. w Białymstoku ceny bakłażanów są stałe na poziomie 16,00 PLN za kilogram. Warto zauważyć, że na targowiskach detalicznych, takich jak te w Izbicy Kujawskiej, Wąbrzeźnie, Chełmży, Skrwilnie i Golub-Dobrzyniu, ceny mogą być wyższe niż na rynkach hurtowych.
Ceny bakłażana w Europie – przegląd rynków
Na rynku hiszpańskim w Granadzie, ceny dużych bakłażanów wynoszą 3,68 EUR za kilogram, co stanowi spadek o 10,5%. We Francji, na Rynku Hurtowym Rungis w Paryżu, ceny bakłażanów produkcji francuskiej wahają się od 14,32 do 17,67 EUR za kilogram, podczas gdy bakłażany z Hiszpanii kosztują od 8,59 do 11,94 EUR za kilogram. Włoskie bakłażany w Vittoria oferowane są po 5,97 EUR za kilogram, co oznacza spadek cen o 30,5%. Na Ukrainie, w Kijowie, ceny bakłażanów importowanych wynoszą 23,90 UAH za kilogram, co stanowi spadek o 13,7%. Różnice w cenach pomiędzy rynkami europejskimi a polskimi wynikają z sezonowości upraw, kosztów logistycznych oraz pochodzenia produktów.
Co wpływa na ceny bakłażana? Analiza przyczyn
Sezonowość jest jednym z kluczowych czynników wpływających na ceny bakłażana. Latem ceny mogą być niższe ze względu na lokalną podaż, natomiast zimą i wiosną, kiedy podaż opiera się głównie na imporcie, ceny mogą wzrastać. Na przykład, na hiszpańskim rynku w Almerii, cena dużych bakłażanów wynosi 3,87 EUR za kilogram, przy czym obserwujemy spadek o 4,7%. Relacja podaży do popytu również odgrywa istotną rolę. Wysoka podaż przy niskim popycie może obniżać ceny, co widoczne jest w przypadkach spadków cen na wielu europejskich rynkach.
Prognoza cen bakłażana na najbliższe 2–4 tygodnie
Analizując obecne tendencje, można spodziewać się, że ceny bakłażana w Polsce pozostaną stabilne w najbliższych tygodniach. W scenariuszu optymistycznym, wzrost lokalnej podaży wraz z poprawą warunków pogodowych może prowadzić do niewielkiego spadku cen. W scenariuszu pesymistycznym, możliwe są krótkoterminowe wzrosty cen w przypadku wystąpienia problemów logistycznych lub zwiększonego popytu.
Najczęściej zadawane pytania o ceny bakłażana
Ile kosztuje bakłażan w hurcie?
Na polskich rynkach hurtowych ceny wahają się od 10,00 PLN do 21,00 PLN za kilogram, w zależności od lokalizacji i jakości produktu.
Dlaczego ceny bakłażana zmieniają się sezonowo?
Ceny bakłażana zmieniają się ze względu na sezonowość upraw oraz konieczność importu w okresach niskiej lokalnej podaży.
Kiedy bakłażan jest najtańszy w Polsce?
Bakłażan jest najtańszy w lecie, kiedy podaż lokalna jest najwyższa, co obniża koszty związane z importem.
Uwaga: ceny podane w artykule mają charakter uogólniony i służą do orientacyjnej oceny sytuacji rynkowej. Jeśli zajmujesz się profesjonalnie handlem, zakupem, sprzedażą lub analizą rynku bakłażanów, skorzystaj z abonamentu FreshMarket.pl. W serwisie znajdziesz szczegółowe notowania z poszczególnych rynków hurtowych i punktów skupu, a także możliwość sprawdzenia oraz pobrania danych historycznych za wybrany okres.
Zobacz więcej: Bakłażany