Raport cen świeżych owoców i warzyw na rynkach hurtowych i targowiskach w Polsce na dzień 15 października 2023 roku

• Analizując najnowsze dane dotyczące cen świeżych owoców i warzyw na rynkach hurtowych oraz targowiskach w Polsce, można zauważyć znaczne różnice, które odzwierciedlają specyfikę lokalnych warunków handlowych. Przeanalizowaliśmy ceny kilku kluczowych produktów, takich jak jabłka, ziemniaki, pomidory oraz cebula, na różnych rynkach hurtowych i targowiskach w kraju.
  
• Zacznijmy od jabłek, które są jednym z najczęściej kupowanych owoców w Polsce. Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Broniszach jabłka można było nabyć w cenie 2,50 PLN za kg. W tym samym czasie na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu cena wynosiła 2,70 PLN za kg. Warto zauważyć, że ceny na targowiskach detalicznych, takich jak te w Izbicy Kujawskiej czy Wąbrzeźnie, były wyższe, sięgając 3,20 PLN za kg, co jest typowe dla sprzedaży detalicznej, gdzie marża sprzedażowa jest zazwyczaj wyższa.
  
• Przechodząc do warzyw, ziemniaki odnotowały spore różnice w cenach. Na Podlaskim Centrum Rolno-Towarowym S.A. w Białymstoku cena ziemniaków kształtowała się na poziomie 1,10 PLN za kg. W tym samym czasie na Giełdzie Elbląskiej cena była nieco wyższa, wynosząc 1,25 PLN za kg. Podobnie jak w przypadku jabłek, ceny detaliczne, takie jak na targowisku w Chełmży, były wyższe i osiągały 1,50 PLN za kg.
  
• Pomidory, kolejny ważny produkt, również wykazywały zmienność cenową. Na Hurtowym rynku artykułów rolno-spożywczych w Krakowie (Rybitwy) cena pomidorów wynosiła 4,00 PLN za kg, co jest ceną umiarkowaną w porównaniu do innych rynków hurtowych. Na Rolno Spożywczym Rynku Hurtowym w Radomiu cena była nieco wyższa, wynosząc 4,50 PLN za kg. Natomiast na targowiskach, takich jak te w Skrwilnie, cena wynosiła aż 5,00 PLN za kg, co jest typowe dla sprzedaży detalicznej.
  
• Cebula, będąca podstawowym składnikiem wielu dań, również cechuje się zróżnicowanymi cenami w zależności od miejsca sprzedaży. Na Podkarpackim Centrum Hurtowym AGROHURT S.A. cena cebuli wynosiła 1,80 PLN za kg, podczas gdy na Rolno-spożywczym rynku hurtowym we Wrocławiu (Targpiast) cena była niższa i wynosiła 1,70 PLN za kg. Na targowiskach, takich jak w Golub-Dobrzyniu, cena osiągała 2,00 PLN za kg, co jest odzwierciedleniem typowych różnic między hurtownią a detalem.
  

Podsumowując, różnice w cenach świeżych owoców i warzyw na rynkach hurtowych i targowiskach w Polsce mogą być znaczące. Wynikają one z szeregu czynników, w tym kosztów transportu, sezonowości produktów, jak również lokalnej marży detalicznej. Świadomość tych różnic jest kluczowa zarówno dla konsumentów, jak i przedsiębiorców, którzy muszą dostosować swoje strategie zakupowe do dynamicznie zmieniającego się rynku.
Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Bakłażany