Raport cenowy bakłażanów na rynkach hurtowych w Polsce i na świecie - 13 marca 2026

• W dniu 13 marca 2026 roku prezentujemy szczegółowy raport dotyczący cen bakłażanów na rynkach hurtowych w Polsce oraz wybranych rynkach światowych. Analiza obejmuje ceny minimalne i maksymalne oraz ich zmiany w porównaniu do wcześniejszych notowań, a także porównanie różnych odmian bakłażanów i ich dostępności na poszczególnych giełdach.
  
• Na warszawskim rynku hurtowym w Broniszach cena bakłażanów importowanych w dniu 13 marca 2026 roku wahała się między 11,00 a 13,00 PLN za kilogram, a poziom cen pozostał stabilny, bez zmian w stosunku do poprzednich notowań. Podobnie sytuacja wyglądała na Praskiej Giełdzie Spożywczej, gdzie cena bakłażana wynosiła 10,00 PLN za kilogram, również bez odnotowanej zmiany.
  
• W Lublinie, na rynku przy Elizówce, cena bakłażana w dniu 10 marca wzrosła o 12,5% i kształtowała się w przedziale 8,00-10,00 PLN za kilogram. W Poznaniu, na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej, cena za 5-kilogramowe opakowanie bakłażanów wynosiła od 70,00 do 75,00 PLN, co po przeliczeniu daje 14,00-15,00 PLN za kilogram, przy czym ceny te również nie uległy zmianie.
  
• We Wrocławiu, na Targpiaście, w dniu 12 marca ceny bakłażanów były na poziomie 12,00-14,00 PLN za kilogram. Tymczasem, na ukraińskim rynku stolichnym w Kijowie, cena bakłażana importowanego wynosiła 18,87 PLN za kilogram, co sugeruje wyższy poziom cen na tym rynku w porównaniu z Polską.
  
• Hiszpańskie rynki, takie jak Granada - UNIÓN, notowały różnice w cenach dla różnych odmian bakłażanów. Bakłażan duży kosztował 8,50 PLN za kilogram z wzrostem o 7,2%, natomiast bakłażan Rayada spadł o 2,6% do ceny 8,88 PLN za kilogram. Inne hiszpańskie rynki, takie jak AGROPONIENTE EL GOLFO, wykazywały podobne trendy z minimalnymi zmianami cen.
  
• We Francji, na rynku hurtowym Rungis w Paryżu, cena bakłażanów hiszpańskich klasy 1 wynosiła od 14,32 do 14,80 PLN za kilogram, z niewielkim wzrostem o 1,6%. Natomiast bakłażany holenderskie klasy 1 osiągnęły cenę 15,76-16,71 PLN za kilogram, co oznaczało wzrost o 11,5%.
  
• Włochy, reprezentowane przez rynek w Vittoria, oferowały bakłażany okrągłe za 6,45 PLN, podczas gdy ceny bakłażanów podłużnych wzrosły o 34,6% do 8,36 PLN za kilogram. Takie zróżnicowanie cenowe może wynikać z różnic w preferencjach lokalnych konsumentów oraz sezonowych wahań dostępności.
  

Podsumowując, ceny bakłażanów na rynkach polskich wykazują stabilność, z niewielkimi wahaniami w poszczególnych lokalizacjach. Rynki europejskie prezentują zróżnicowaną dynamikę cenową, z widocznymi różnicami pomiędzy odmianami bakłażanów. Wysoka cena na rynku ukraińskim wskazuje na możliwe ograniczenia podaży lub inny popyt rynkowy w regionie.
Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Bakłażany