Raport cenowy bakłażanów na rynkach hurtowych w Polsce i na świecie - 23 stycznia 2026

• Raport dotyczy cen bakłażanów na różnych rynkach hurtowych w Polsce oraz wybranych rynkach światowych, a także ich zmian na przestrzeni ostatnich dni i tygodni. Niniejsze zestawienie uwzględnia dane aktualne na dzień 23 stycznia 2026 roku.
  
• Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach cena bakłażanów importowanych 23 stycznia 2026 roku wahała się od 17,00 do 20,00 zł za kilogram, pozostając stabilna w porównaniu z poprzednimi notowaniami. Podobnie na Rolno-spożywczym rynku hurtowym we Wrocławiu (Targpiast) cena bakłażanów wynosiła od 17,00 do 19,00 zł za kilogram, również bez zmian.
  
• W Lublinie na Elizówce, cena bakłażanów została zarejestrowana w przedziale od 8,00 do 12,00 zł za kilogram. W Krakowie, na Hurtowym rynku artykułów rolno-spożywczych na Rybitwach, ceny wykazały dynamiczny wzrost o 43,5%, osiągając zakres od 15,00 do 18,00 zł za kilogram w dniu 14 stycznia 2026 roku.
  
• W Poznaniu na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. ceny bakłażanów w małym hurcie wynosiły od 90,00 do 100,00 zł za 5 kg, co przekłada się na cenę 18,00 do 20,00 zł za kilogram, a ceny te nie uległy zmianie. Na Praskiej Giełdzie Spożywczej w dniach 21 stycznia 2026 roku ceny utrzymywały się na poziomie 18,00 zł za kilogram, co również oznacza brak zmian w notowaniach.
  
• Na rynku międzynarodowym, na Ukraińskim Stolichnym Rynku w Kijowie, bakłażany importowane kosztowały 24,53 zł za kilogram, a cena ta nie uległa zmianie. Natomiast we Francji, na Rynku hurtowym Rungis w Paryżu, cena bakłażanów z Hiszpanii klasy pierwszej wynosiła od 18,14 do 20,05 zł za kilogram, również bez zmian.
  
• Na rynku hiszpańskim, w Granadzie - UNIÓN, cena bakłażanów dużych wynosiła 11,08 zł za kilogram, co oznacza wzrost o 2,2%, podczas gdy bakłażan Rayada kosztował 13,85 zł za kilogram, notując wzrost o 7,0%. W Almerii na rynku Agroejido cena dużych bakłażanów wzrosła o 4,7% do 11,60 zł za kilogram, podczas gdy bakłażan Rayada spadł o 11,1% do 13,66 zł za kilogram.
  
• Na rynku włoskim, w Vittoria, cena bakłażanów okrągłych klasy pierwszej wynosiła 8,36 zł za kilogram z wzrostem o 20,8%, podczas gdy cena bakłażanów podłużnych spadła o 12,2% do 6,92 zł za kilogram.
  
• Z kolei podsumowując dane z rynku francuskiego, na St-Charles Market, cena bakłażanów z Hiszpanii klasy pierwszej o masie 300-500g za karton 5 kg wynosiła od 12,89 do 15,76 zł, co w przeliczeniu daje cenę od 2,58 do 3,15 zł za kilogram, a cena ta spadła o 6,2%.
  
• Podsumowując, ceny bakłażanów w Polsce wykazywały relatywną stabilność z pewnymi wzrostami notowanymi w niektórych regionach, takich jak Kraków. Natomiast na rynkach międzynarodowych obserwujemy większą dynamikę cen, z wyraźnymi wzrostami w Hiszpanii i zmiennością na rynku włoskim.
  

Zobacz więcej: Bakłażany