Raport o cenach bakłażanów na rynkach hurtowych w Polsce i za granicą z dnia 13 lutego 2026 roku

• W niniejszym raporcie dokonujemy analizy cen bakłażanów na rynkach hurtowych w Polsce i za granicą, na podstawie najnowszych danych z dnia 13 lutego 2026 roku. Różnorodność rynków i ich lokalne uwarunkowania wpływają na zróżnicowanie cen tego popularnego warzywa, a także na obserwowane zmiany cenowe.
  
• Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach, ceny za kilogram importowanych bakłażanów wahają się od 13,00 do 16,00 PLN. Jest to sytuacja stabilna, ponieważ nie odnotowano żadnej zmiany procentowej w porównaniu z poprzednim notowaniem. Podobnie wygląda sytuacja na Hurtowym rynku artykułów rolno-spożywczych w Krakowie, gdzie ceny za kilogram bakłażanów wynoszą od 13,00 do 15,00 PLN, z minimalnym spadkiem o 15,2% w porównaniu do wcześniejszych danych.
  
• Na Praskiej Giełdzie Spożywczej w Warszawie cena bakłażanów wynosi 15,00 PLN za kilogram, co oznacza znaczący spadek o 25% w porównaniu do poprzedniego okresu notowań. Z kolei na rynku hurtowym w Lublinie (Elizówka) ceny pozostają stabilne na poziomie 8,00 PLN za kilogram, bez żadnych zmian procentowych.
  
• Na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu ceny bakłażanów oscylują między 75,00 a 85,00 PLN za 5 kg, co przelicza się na 15,00 do 17,00 PLN za kilogram. Również tutaj nie zaobserwowano żadnych zmian cenowych w odniesieniu do wcześniejszego okresu. Natomiast na Rolno-spożywczym rynku hurtowym we Wrocławiu, ceny są nieco wyższe, wynosząc od 17,00 do 21,00 PLN za kilogram, przy czym również tutaj nie odnotowano zmian procentowych.
  
• Ciekawym przypadkiem jest Gdańsk (Renk), gdzie cena bakłażanów wynosi 18,00 PLN za kilogram, co oznacza wzrost o 125% w porównaniu z wcześniejszym okresem. Tak znaczna zmiana może być spowodowana różnymi czynnikami, w tym zmiennością dostaw lub lokalnym zapotrzebowaniem.
  
• Porównując te dane z rynkami zagranicznymi, na przykład na rynku hurtowym Rungis w Paryżu, cena bakłażanów pochodzących z Hiszpanii w klasie pierwszej oscyluje między 11,46 a 14,32 PLN za kilogram. Jest to niewielki spadek o 1,8% w porównaniu do wcześniejszych notowań. Natomiast na rynku St-Charles Market, cena bakłażanów z Hiszpanii klasy pierwszej o masie 300-500g wynosi od 8,12 do 10,03 PLN za 5 kg, co przelicza się na około 1,62 do 2,01 PLN za kilogram, przy obserwowanym spadku o 9,5%.
  
• W Hiszpanii, na rynku Almeria (Agroejido), cena bakłażanów dużych wynosi 6,35 PLN za kilogram, co oznacza spadek o 2,2%. Bakłażany Rayada są dostępne w cenie 11,32 PLN za kilogram, co również stanowi spadek o 6,3% w porównaniu do wcześniejszych danych. Na rynku AGROPONIENTE EL GOLFO ceny bakłażanów dużych to 5,78 PLN za kilogram, z obniżką o 7,5%, podczas gdy bakłażany Rayada są dostępne za 10,70 PLN za kilogram, co oznacza niewielki wzrost o 0,9%.
  
• Podsumowując, ceny bakłażanów na różnych rynkach zarówno w Polsce, jak i za granicą, wykazują zróżnicowanie wynikające z lokalnych uwarunkowań oraz zmienności popytu i podaży. Na rynku krajowym obserwujemy stabilność lub nieznaczne wahania cen, podczas gdy na niektórych rynkach zagranicznych można zauważyć większe zmienności cenowe. Warto zauważyć, że ceny na rynkach hurtowych w Polsce są w pewnym stopniu porównywalne do tych w Hiszpanii, co może wpływać na decyzje importerów i dystrybutorów w kontekście wyboru dostawców.
  

Zobacz więcej: Bakłażany