Brokuły

W ostatnich dniach na rynku pojawiły się pierwsze krajowe brokuły. Na razie są one dostarczane na lokalny rynek małopolski. Podaż krajowych brokułów jest niska i oferowane są one czytaj dalej

Podobnie, jak w przypadku papryki, załamanie popytu dotknęło również brokuły. Firmy importowe sprowadziły planowo, przed świętami, towar, na który obecnie trudno znaleźć czytaj dalej

Na sam koniec sezonu zwiększyło się na rynku zainteresowanie krajowymi brokułami. Podaż tych warzyw jest już bardzo niska (zresztą cały sezon był dla brokułów niekorzystny). Jeśli czytaj dalej

Sezon zbioru krajowych brokułów ma się ku końcowi. Jak w przypadku kalafiorów i wielu innych warzyw, ten rok nie był dla brokułów łaskawy.  Pogoda przez cały sezon czytaj dalej

Opakowania ogólnie 

Normy jakościowe na świeże owoce i warzywa określają, jakie informacje należy podać na etykiecie.
Generalnie są to:
nazwa i adres czytaj dalej

Warzywa

PRODUKT TEMPERATURA
Stopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆ
względna 
powietrza % OKRES
PRZECHOWY-
WANIA PRODUKCJA czytaj dalej

Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % 
Lód: nigdy w kontakcie z produktem 

Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na czytaj dalej

Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1580/2007 z dnia 21 grudnia 2007 roku
31.12.2007 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 350/69
 Dz.U. L 186 z 30.6.1989, str. 21. czytaj dalej

Ogólne zasadySprawdzamy w jakich warunkach jest przechowywany towar. Jeśli w drastycznie innych od zalecanych, należy się liczyć z nagłym pogorszeniem jakości towaru. czytaj dalej

Coraz mniejsza podaż krajowych brokułów sprawia, że ceny tych warzyw wędrują w górę. Dzieje się tak praktycznie w całym kraju, jedynie w okolicach Zamościa jeszcze czytaj dalej

Wielka Brytania ma obecnie problem z nadpodażą kalafiorów i brokułów. Trwa tam teraz bardzo duży wysyp tych warzyw. W związku z tym ceny angielskich brokułów i kalafiorów czytaj dalej

Podobnie, jak w przypadku kalafiorów, trwa obecnie intensywny zbiór brokułów. O ile pogoda pozwoli, może on potrwać jeszcze kilka tygodni. W tym roku brokułów jest znacznie czytaj dalej

Podobnie jak w przypadku kalafiorów, wreszcie na rynku pojawiło się więcej brokułów. I to brokułów niezłej jakości o całkiem dużych różach. Jeszcze w piątek czytaj dalej

Dla brokułów, podobnie jak dla kalafiorów, tegoroczny sezon nie należy do udanych. Już wiosną było wiadomo, ze brokułów trafi na rynek mniej niż zazwyczaj. I przez cały sezon czytaj dalej

Poprawia się nieco sytuacja podażowa brokułów. Jednak poprawa ta ma charakter lokalny, dotyczy upraw z terenu województwa lubelskiego a konkretnie z okolic Zamościa. Tam, dzięki lepszej czytaj dalej

Bieżący sezon jest wybitnie niekorzystny dla brokułów. Uprawy tych warzyw mocno ucierpiały w maju i na początku czerwca. Lipiec również kończy się pogodą, która brokułom czytaj dalej

Ten sezon wybitnie nie sprzyja brokułom. Najpierw zimno i deszcz, a teraz upały sprawiły, że zbiory tych warzyw są niższe niż zazwyczaj. Nie ma co też liczyć na poprawę sytuacji czytaj dalej

Jak na razie nie ma poprawy, jeśli idzie o zbiór brokułów. Podobnie, jak w przypadku kalafiorów, tak i w przypadku brokułów, widać ich brak na rynku. I na razie nic nie czytaj dalej

Brokułów wciąż jest bardzo mało na rynku i nie prędko to się zmieni. Dodatkowo pogoda sprawia, że ich jakość pozostawia wiele do życzenia. Szczególnie widać to czytaj dalej