Raport cenowy buraków na polskich rynkach hurtowych - 19 grudnia 2025

• W niniejszym raporcie przyjrzymy się aktualnym cenom buraków na różnych rynkach hurtowych w Polsce, bazując na najnowszych danych z 19 grudnia 2025 roku. Analiza obejmuje zarówno buraki ćwikłowe, jak i czerwone, a także różne formy ich sprzedaży, takie jak mały i duży hurt. Ceny buraków są kluczowym wskaźnikiem dla producentów, dystrybutorów oraz konsumentów, dlatego ich monitorowanie jest istotne dla zrozumienia dynamiki rynku.
  
• Na warszawskiej giełdzie Bronisze, ceny buraków ćwikłowych w dniu 19 grudnia 2025 roku utrzymywały się w przedziale od 0,75 do 1,50 zł za kilogram. Warto zauważyć, że w porównaniu do poprzednich notowań, ceny te nie uległy zmianie, co wskazuje na stabilność rynku w tym regionie. Podobna sytuacja miała miejsce na giełdzie w Lublinie (Elizówka), gdzie ceny buraków czerwonych również pozostały na poziomie od 1,00 do 1,60 zł za kilogram, bez żadnych zmian w stosunku do wcześniejszych danych.
  
• Na Praskiej Giełdzie Spożywczej w dniu 17 grudnia 2025 roku, cena buraków wynosiła 1,00 zł za kilogram, co oznacza wzrost o 11,1% w porównaniu do wcześniejszych notowań. Taki wzrost może być wynikiem zwiększonego popytu lub ograniczonej podaży, co często zdarza się w okresie zimowym, kiedy warunki pogodowe mogą wpływać na dostępność świeżych produktów.
  
• W Poznaniu, na Wielkopolskiej Giełdzie Rolno-Ogrodniczej (WGRO), ceny buraków czerwonych w małym hurcie w dniu 19 grudnia 2025 roku wynosiły od 10,00 do 14,00 zł za 5 kg, co również nie wykazało żadnych zmian w porównaniu do poprzednich notowań. Natomiast w dużym hurcie, ceny buraków czerwonych w dniu 18 grudnia 2025 roku były na poziomie od 4,00 do 5,00 zł za 5 kg, co również wskazuje na stabilność cenową w tym segmencie rynku.
  
• Na targowiskach miejskich w Sandomierzu, ceny buraków ćwikłowych długich i okrągłych w dniu 18 grudnia 2025 roku wynosiły odpowiednio od 0,90 do 1,00 zł za kilogram oraz 1,00 zł za kilogram, bez żadnych zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Stabilność cen w Sandomierzu może być związana z lokalnymi warunkami produkcji i dystrybucji, które nie uległy znaczącym zmianom w ostatnim czasie.
  
• W Łodzi, na giełdzie Zjazdowa, ceny buraków w dniu 19 grudnia 2025 roku wynosiły od 10,00 do 16,00 zł za 10 kg, co również nie wykazało żadnych zmian w porównaniu do wcześniejszych danych. Podobnie, na giełdzie w Rzeszowie (Agrohurt), ceny buraków czerwonych w dniu 16 grudnia 2025 roku wynosiły od 1,20 do 1,80 zł za kilogram, co również wskazuje na brak zmian cenowych.
  
• Na giełdzie w Krakowie (Rybitwy), ceny buraków w dniu 15 grudnia 2025 roku wynosiły od 0,90 do 1,20 zł za kilogram, co również nie wykazało żadnych zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Podobnie, na giełdzie we Wrocławiu (Targpiast), ceny buraków w dniu 15 grudnia 2025 roku wynosiły od 1,00 do 1,50 zł za kilogram, co również wskazuje na stabilność cenową.
  
• Na giełdzie Kaliskiej, ceny buraków czerwonych krajowych w dniu 19 grudnia 2025 roku wynosiły 1,00 zł za kilogram, co oznacza wzrost o 11,1% w porównaniu do wcześniejszych notowań. Taki wzrost może być wynikiem lokalnych czynników, takich jak zmiany w podaży lub popycie na tym rynku.
  
• Podsumowując, analiza cen buraków na polskich rynkach hurtowych wskazuje na ogólną stabilność cenową, z kilkoma wyjątkami, gdzie odnotowano wzrosty cen. Wzrosty te mogą być wynikiem lokalnych czynników, takich jak zmiany w podaży lub popycie, a także sezonowych wahań związanych z warunkami pogodowymi. Dla producentów i dystrybutorów ważne jest monitorowanie tych zmian, aby móc odpowiednio reagować na zmieniające się warunki rynkowe.
  

Zobacz więcej: Buraki