Raport cenowy buraków na polskich rynkach hurtowych - 21 listopada 2025

• W ostatnich dniach listopada 2025 roku ceny buraków na polskich rynkach hurtowych wykazują stabilność, z niewielkimi wahaniami w niektórych lokalizacjach. Analizując dane z różnych giełd, można zauważyć, że ceny buraków ćwikłowych i czerwonych utrzymują się na zbliżonym poziomie, co może być wynikiem stabilnej podaży i popytu na te warzywa w kraju.
  
• Na warszawskiej giełdzie Bronisze, ceny buraków ćwikłowych w dniu 21 listopada 2025 roku wynosiły od 0,80 do 1,20 zł za kilogram, co wskazuje na brak zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Podobnie, na Praskiej Giełdzie Spożywczej w Warszawie, cena buraków utrzymywała się na poziomie 1,00 zł za kilogram, również bez zmian w stosunku do poprzednich dni.
  
• W Lublinie, na giełdzie Elizówka, ceny buraków czerwonych w dniu 18 listopada 2025 roku wynosiły od 1,20 do 1,90 zł za kilogram. Również tutaj nie odnotowano żadnych zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań, co może sugerować stabilność rynku w tym regionie.
  
• W Poznaniu, na Wielkopolskiej Giełdzie Rolno-Ogrodniczej (WGRO), ceny buraków czerwonych w małym hurcie w dniu 21 listopada 2025 roku wynosiły od 10,00 do 14,00 zł za 5 kg, co również nie wskazuje na żadne zmiany. Natomiast w dużym hurcie, ceny buraków czerwonych w dniu 17 listopada 2025 roku wynosiły od 4,00 do 5,00 zł za 5 kg, co również pozostaje bez zmian.
  
• Na giełdzie w Sandomierzu, zarówno buraki ćwikłowe długie, jak i okrągłe, w dniu 20 listopada 2025 roku były wyceniane w przedziale od 1,00 do 1,20 zł za kilogram, co również nie wykazuje żadnych zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań.
  
• W Łodzi, na giełdzie Zjazdowa, ceny buraków w dniu 21 listopada 2025 roku wynosiły od 10,00 do 20,00 zł za 10 kg, co również nie wskazuje na żadne zmiany. Podobnie, na giełdzie w Rzeszowie (Agrohurt), ceny buraków czerwonych w dniu 17 listopada 2025 roku wynosiły od 1,20 do 1,60 zł za kilogram, jednak tutaj odnotowano spadek o 20% w porównaniu do wcześniejszych notowań.
  
• Na giełdzie w Krakowie (Rybitwy), ceny buraków w dniu 17 listopada 2025 roku wynosiły od 0,90 do 1,10 zł za kilogram, co oznacza wzrost o 5,3% w porównaniu do wcześniejszych notowań. Wrocławska giełda Targpiast w dniu 20 listopada 2025 roku oferowała buraki w cenie od 1,00 do 1,50 zł za kilogram, co również nie wykazuje żadnych zmian.
  
• Na giełdzie Kaliskiej, ceny buraków czerwonych krajowych w dniu 21 listopada 2025 roku wynosiły 1,00 zł za kilogram, co również pozostaje bez zmian.
  
• Analizując te dane, można zauważyć, że ceny buraków na polskich rynkach hurtowych są stosunkowo stabilne, z niewielkimi wahaniami w niektórych lokalizacjach. Wzrost cen w Krakowie oraz spadek w Rzeszowie mogą być wynikiem lokalnych czynników wpływających na podaż i popyt. Ogólnie jednak, rynek buraków w Polsce wydaje się być w równowadze, co jest korzystne zarówno dla producentów, jak i konsumentów.
  

Zobacz więcej: Buraki