Raport o cenach buraków na polskich rynkach hurtowych - 12 grudnia 2025

• W ostatnich dniach grudnia 2025 roku ceny buraków na polskich rynkach hurtowych wykazują stabilność, z niewielkimi wahaniami w niektórych lokalizacjach. Analizując dane z różnych giełd, można zauważyć, że ceny buraków ćwikłowych i czerwonych utrzymują się na zbliżonym poziomie, choć różnice w cenach minimalnych i maksymalnych są zauważalne w zależności od regionu.
  
• Na warszawskiej giełdzie Bronisze, ceny buraków ćwikłowych z dnia 12 grudnia 2025 roku wynoszą od 0,75 do 1,50 zł za kilogram, co wskazuje na stabilność cen, ponieważ nie odnotowano żadnych zmian procentowych w porównaniu do wcześniejszych notowań. Podobnie sytuacja wygląda na Praskiej Giełdzie Spożywczej, gdzie cena buraków z 10 grudnia 2025 roku wynosi 0,90 zł za kilogram, również bez zmian w stosunku do poprzednich dni.
  
• W Lublinie, na giełdzie Elizówka, ceny buraków czerwonych z 9 grudnia 2025 roku wahają się od 1,00 do 1,90 zł za kilogram. Tutaj również nie odnotowano żadnych zmian procentowych, co sugeruje stabilność rynku w tym regionie. W Poznaniu, na giełdzie WGRO, ceny buraków czerwonych w małym hurcie z 12 grudnia 2025 roku wynoszą od 10,00 do 14,00 zł za 5 kg, co również nie wykazuje zmian. Natomiast w dużym hurcie, z 10 grudnia 2025 roku, ceny wynoszą od 4,00 do 5,00 zł za 5 kg, co również pozostaje bez zmian.
  
• Na giełdzie w Sandomierzu, ceny buraków ćwikłowych długich z 11 grudnia 2025 roku wynoszą od 0,90 do 1,00 zł za kilogram, co oznacza spadek o 5,0% w porównaniu do wcześniejszych notowań. Z kolei buraki ćwikłowe okrągłe utrzymują cenę 1,00 zł za kilogram, bez zmian procentowych. W Łodzi, na giełdzie Zjazdowa, ceny buraków z 12 grudnia 2025 roku wynoszą od 10,00 do 16,00 zł za 10 kg, co również nie wykazuje zmian.
  
• W Rzeszowie, na giełdzie Agrohurt, ceny buraków czerwonych z 26 listopada 2025 roku wynoszą od 1,20 do 1,80 zł za kilogram, co oznacza wzrost o 7,1% w porównaniu do wcześniejszych notowań. W Krakowie, na giełdzie Rybitwy, ceny buraków z 8 grudnia 2025 roku wynoszą od 0,90 do 1,10 zł za kilogram, co oznacza wzrost o 5,3%.
  
• Na giełdzie we Wrocławiu, Targpiast, ceny buraków z 11 grudnia 2025 roku wynoszą od 1,00 do 1,50 zł za kilogram, co również nie wykazuje zmian. W Kaliszu, na Giełdzie Kaliskiej, ceny buraków czerwonych krajowych z 12 grudnia 2025 roku wynoszą 1,00 zł za kilogram, co oznacza spadek o 9,1%.
  

Podsumowując, ceny buraków na polskich rynkach hurtowych w grudniu 2025 roku wykazują ogólną stabilność, z niewielkimi wahaniami w niektórych lokalizacjach. Wzrosty cen odnotowano w Rzeszowie i Krakowie, podczas gdy spadki miały miejsce w Sandomierzu i Kaliszu. Więcej informacji na temat cen buraków i innych produktów dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Buraki