Raport o cenach buraków na polskich rynkach hurtowych - 23 stycznia 2026

• W styczniu 2026 roku ceny buraków na polskich rynkach hurtowych wykazują stabilność, z niewielkimi wahaniami w zależności od lokalizacji i rodzaju produktu. Analizując dane z różnych giełd, można zauważyć, że ceny buraków ćwikłowych i czerwonych utrzymują się na zbliżonym poziomie, co wskazuje na stabilność rynku w tym okresie.
  
• Na warszawskiej giełdzie Bronisze, ceny buraków ćwikłowych w dniu 23 stycznia 2026 roku wynosiły od 0,75 do 1,50 zł za kilogram. Warto zauważyć, że w porównaniu do innych rynków, ceny te są jednymi z niższych, co może wynikać z większej podaży lub mniejszego popytu w stolicy. Z kolei na Praskiej Giełdzie Spożywczej, również w Warszawie, cena buraków 21 stycznia 2026 roku była ustalona na poziomie 1,00 zł za kilogram, co wskazuje na jednolitą cenę bez wahań.
  
• W Lublinie, na giełdzie Elizówka, ceny buraków czerwonych 20 stycznia 2026 roku wahały się od 1,20 do 1,60 zł za kilogram. Jest to nieco wyższy przedział cenowy w porównaniu do Warszawy, co może sugerować różnice w kosztach transportu lub lokalnym popycie. Podobnie, na giełdzie w Rzeszowie (Agrohurt), ceny buraków czerwonych 20 stycznia 2026 roku wynosiły od 1,50 do 2,00 zł za kilogram, co jest jednym z wyższych przedziałów cenowych w kraju.
  
• W Poznaniu, na giełdzie WGRO, ceny buraków czerwonych w małym hurcie 23 stycznia 2026 roku wynosiły od 10,00 do 14,00 zł za 5 kg, co przekłada się na 2,00 do 2,80 zł za kilogram. W dużym hurcie, 14 stycznia 2026 roku, ceny były znacznie niższe, od 4,00 do 5,00 zł za 5 kg, co daje 0,80 do 1,00 zł za kilogram. Różnica ta może wynikać z różnej skali zamówień i negocjacji cenowych w zależności od wielkości transakcji.
  
• Na giełdzie w Sandomierzu, zarówno buraki ćwikłowe długie, jak i okrągłe, 22 stycznia 2026 roku były wyceniane na 0,90 do 1,00 zł za kilogram. Jest to zbliżony poziom cenowy do innych rynków, co wskazuje na pewną jednolitość cenową w regionie. W Łodzi, na giełdzie Zjazdowa, ceny buraków 23 stycznia 2026 roku wynosiły od 10,00 do 16,00 zł za 10 kg, co daje 1,00 do 1,60 zł za kilogram, co jest zgodne z ogólnokrajowym trendem.
  
• We Wrocławiu, na giełdzie Targpiast, ceny buraków 22 stycznia 2026 roku wynosiły od 1,00 do 1,50 zł za kilogram, co jest zgodne z cenami w innych dużych miastach. W Kaliszu, na Giełdzie Kaliskiej, cena buraków czerwonych krajowych 23 stycznia 2026 roku była ustalona na poziomie 0,90 zł za kilogram, co jest jedną z niższych cen w kraju.
  
• Podsumowując, ceny buraków na polskich rynkach hurtowych w styczniu 2026 roku wykazują stabilność z niewielkimi różnicami w zależności od lokalizacji. Najniższe ceny odnotowano w Kaliszu i Sandomierzu, podczas gdy najwyższe w Rzeszowie i na małym hurcie w Poznaniu. Stabilność cenowa może być wynikiem zrównoważonego popytu i podaży na rynku krajowym.
  

Zobacz więcej: Buraki