Raport o cenach buraków na polskich rynkach hurtowych - 28 listopada 2025

• W ostatnich dniach listopada 2025 roku ceny buraków na polskich rynkach hurtowych wykazują stabilność, z niewielkimi wahaniami w niektórych lokalizacjach. Analizując dane z różnych giełd, można zauważyć, że ceny buraków ćwikłowych i czerwonych utrzymują się na zbliżonym poziomie, choć różnice regionalne są zauważalne.
  
• Na warszawskiej giełdzie Bronisze, ceny buraków ćwikłowych w dniu 28 listopada 2025 roku wynosiły od 0,80 do 1,20 zł za kilogram, co wskazuje na brak zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Stabilność cen na tym rynku może być wynikiem zrównoważonego popytu i podaży, co jest typowe dla tego okresu roku, kiedy zapotrzebowanie na buraki wzrasta w związku z przygotowaniami do świąt.
  
• Podobnie, na Praskiej Giełdzie Spożywczej w dniu 26 listopada 2025 roku, cena buraków wynosiła 1,00 zł za kilogram, co również nie wykazało żadnych zmian. Taka sytuacja może sugerować, że rynek warszawski jest dobrze zaopatrzony, a ceny są stabilne dzięki stałemu popytowi.
  
• W Lublinie, na giełdzie Elizówka, ceny buraków czerwonych w dniu 25 listopada 2025 roku wahały się od 1,20 do 1,90 zł za kilogram. Brak zmian w cenach może wskazywać na stabilność rynku, choć wyższa górna granica cenowa w porównaniu do innych rynków może być wynikiem lokalnych preferencji konsumentów lub różnic w jakości oferowanych produktów.
  
• Na giełdzie w Poznaniu (WGRO) w małym hurcie, ceny buraków czerwonych w dniu 28 listopada 2025 roku wynosiły od 10,00 do 14,00 zł za 5 kg, co również nie wykazało zmian. W dużym hurcie, ceny w dniu 24 listopada 2025 roku były niższe, od 4,00 do 5,00 zł za 5 kg, co może sugerować różnice w skali zakupów i preferencjach klientów hurtowych.
  
• W Sandomierzu, na Targowiskach Miejskich, ceny buraków ćwikłowych długich i okrągłych w dniu 25 listopada 2025 roku wynosiły 1,00 zł za kilogram, co oznacza spadek o 9,1% w porównaniu do wcześniejszych notowań. Taki spadek może być wynikiem sezonowych wahań podaży lub zmniejszonego popytu w regionie.
  
• Na giełdzie w Łodzi (Zjazdowa), ceny buraków w dniu 28 listopada 2025 roku wynosiły od 10,00 do 20,00 zł za 10 kg, co wskazuje na stabilność cen. Taka sytuacja może być wynikiem zrównoważonego popytu i podaży, co jest typowe dla tego okresu roku.
  
• W Rzeszowie, na giełdzie Agrohurt, ceny buraków czerwonych w dniu 26 listopada 2025 roku wzrosły o 7,1%, osiągając poziom od 1,20 do 1,80 zł za kilogram. Wzrost cen może być wynikiem zwiększonego popytu lub ograniczonej podaży w regionie.
  
• Na krakowskiej giełdzie Rybitwy, ceny buraków w dniu 26 listopada 2025 roku wynosiły od 0,90 do 1,10 zł za kilogram, co wskazuje na stabilność cen. Taka sytuacja może być wynikiem zrównoważonego popytu i podaży, co jest typowe dla tego okresu roku.
  
• We Wrocławiu, na giełdzie Targpiast, ceny buraków w dniu 27 listopada 2025 roku wynosiły od 1,00 do 1,50 zł za kilogram, co również nie wykazało zmian. Stabilność cen może być wynikiem stałego popytu i podaży w regionie.
  
• Na giełdzie w Kaliszu, ceny buraków czerwonych krajowych w dniu 28 listopada 2025 roku wzrosły o 10,0%, osiągając poziom od 1,00 do 1,20 zł za kilogram. Wzrost cen może być wynikiem zwiększonego popytu lub ograniczonej podaży w regionie.
  

Podsumowując, ceny buraków na polskich rynkach hurtowych w końcu listopada 2025 roku wykazują ogólną stabilność, z niewielkimi wahaniami w niektórych lokalizacjach. Różnice w cenach mogą być wynikiem lokalnych preferencji konsumentów, różnic w jakości oferowanych produktów oraz sezonowych wahań podaży i popytu. Więcej informacji na temat cen buraków i innych produktów dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Buraki