Raport o cenach buraków na polskich rynkach hurtowych - 28 października 2025

• W ostatnich dniach października 2025 roku, ceny buraków na polskich rynkach hurtowych wykazują zróżnicowanie, które może być interesujące zarówno dla producentów, jak i dla kupujących. Analizując dane z różnych giełd, można zauważyć pewne trendy i różnice w cenach, które mogą wpływać na decyzje zakupowe i sprzedażowe.
  
• Na warszawskiej giełdzie Bronisze, ceny buraków ćwikłowych w dniu 28 października 2025 roku utrzymują się na poziomie od 0,80 do 1,20 zł za kilogram, co oznacza brak zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań. Stabilność cen na tym rynku może sugerować zrównoważoną podaż i popyt, co jest korzystne dla obu stron transakcji.
  
• W Lublinie, na giełdzie Elizówka, sytuacja wygląda nieco inaczej. Ceny buraków czerwonych wzrosły o 10,7%, osiągając poziom od 1,50 do 1,60 zł za kilogram. Taki wzrost może być wynikiem zwiększonego popytu lub ograniczonej podaży, co często zdarza się w okresach przejściowych między sezonami.
  
• W Poznaniu, na giełdzie WGRO, ceny buraków czerwonych w małym hurcie wynoszą od 10,00 do 14,00 zł za 5 kg, co również nie wykazuje zmian w porównaniu do poprzednich notowań. Natomiast w dużym hurcie ceny są znacznie niższe, od 4,00 do 5,00 zł za 5 kg, co może wskazywać na różnice w jakości lub wielkości zamówień.
  
• Na giełdzie w Sandomierzu, zarówno buraki ćwikłowe długie, jak i okrągłe, odnotowały wzrost cen o 10% w dniu 7 października 2025 roku, osiągając poziom od 1,00 do 1,20 zł za kilogram. Taki wzrost może być związany z lokalnymi warunkami rynkowymi, które wpływają na dostępność i jakość produktów.
  
• W Łodzi, na giełdzie Zjazdowa, ceny buraków wynoszą od 10,00 do 20,00 zł za 10 kg, co pozostaje bez zmian. Stabilność cen na tym rynku może być wynikiem stałej podaży i popytu, co jest korzystne dla długoterminowych planów zakupowych i sprzedażowych.
  
• Rzeszowska giełda Agrohurt odnotowała niewielki spadek cen buraków czerwonych o 2,8% w dniu 24 października 2025 roku, z cenami w przedziale od 1,50 do 2,00 zł za kilogram. Spadek ten może być wynikiem zwiększonej podaży lub zmniejszonego popytu, co jest typowe dla okresów po szczycie sezonu.
  
• Na krakowskiej giełdzie Rybitwy, ceny buraków w dniu 27 października 2025 roku wynoszą od 0,80 do 1,10 zł za kilogram, co również nie wykazuje zmian. Stabilność cen na tym rynku może sugerować, że zarówno podaż, jak i popyt są dobrze zrównoważone.
  
• We Wrocławiu, na giełdzie Targpiast, ceny buraków utrzymują się na poziomie od 1,00 do 1,80 zł za kilogram, co również nie wykazuje zmian. Taka stabilność może być wynikiem stałej podaży i popytu, co jest korzystne dla długoterminowych planów zakupowych i sprzedażowych.
  
• Na giełdzie Kaliskiej, ceny buraków czerwonych krajowych wzrosły o 30% w dniu 28 października 2025 roku, osiągając poziom od 1,20 do 1,40 zł za kilogram. Taki wzrost może być wynikiem zwiększonego popytu lub ograniczonej podaży, co często zdarza się w okresach przejściowych między sezonami.
  

Podsumowując, ceny buraków na polskich rynkach hurtowych wykazują zróżnicowanie, które może być interesujące zarówno dla producentów, jak i dla kupujących. Stabilność cen na niektórych rynkach sugeruje zrównoważoną podaż i popyt, podczas gdy wzrosty i spadki na innych mogą być wynikiem lokalnych warunków rynkowych. Więcej informacji na temat przedmiotu raportu dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Buraki