Holandia - w poszukiwaniu nowej równowagi na rynku cebuli
Zarówno holenderscy producenci cebuli, jak i sortowacze wiedzą, że w lutym na rynku cebuli zazwyczaj nie ma wielkiego ruchu. Obecny sezon nie stanowi pod tym względem wyjątku (oczywiście był to dopiero pierwszy tydzień lutego). W styczniu wielu sortowaczy miało bardzo ograniczone zapasy. Częściowo z tego powodu w ostatnich tygodniach regularnie pytano rolników o cebulę. Teraz ten trend nieco słabnie. „Jeśli sprzedaż jest niewielka, nie trzeba też kupować zbyt wiele” – twierdzi osoba z branży.
Sytuacja plantatorów jest dość zróżnicowana. Rolnicy posiadający cebulę grubą nie przejmują się zbytnio. Niektórzy chcą coś zrobić, ale cena musi wynosić co najmniej dwa. W przypadku partii cebuli drobniejszej, a już na pewno cebuli z historią, sytuacja wygląda inaczej. Podczas gdy jeszcze kilka tygodni temu producenci takiej cebuli skupiali się na najwyższych cenach, obecnie, według handlowców, zaczynają oni bardziej realistycznie podchodzić do sytuacji. Nie oznacza to jednak, że popyt na najwyższej półce rynku pod względem ceny i jakości wzrasta. Na dolnym końcu i we wszystkich segmentach pomiędzy handel przebiega z oporami.
Niepewność
Przewidywanie przyszłości jest zawsze trudne, a na rynku cebuli jest to szczególnie trudne. Z jednej strony dane CBS opublikowane w tym tygodniu ponownie pokazały, że w Holandii istnieją nadal spore zapasy cebuli. Nie jest to zaskoczeniem i w pewnym sensie można powiedzieć, że zapasy te od dłuższego czasu wpływają na nastroje kupujących na rynku. Z drugiej strony, znaczna część cebuli jest odrzucana z powodu problemów z jakością. Problemy te nie dotyczą wyłącznie Holandii. Podobne doniesienia napływają również z innych części Europy. W miarę upływu sezonu może to spowodować dalszy spadek podaży, co stworzy dodatkowe możliwości. Pod względem cenowym rynek zdominowany przez problemy jakościowe nie zawsze jest korzystny. Zawsze znajdzie się kilku sortowaczy, którzy próbują zrobić coś dobrego z czegoś złego. Często kończy się to niepowodzeniem i nie wpływa dobrze na reputację sektora, a tym samym na popyt i ceny.
Jeśli spojrzymy na prognozy rynkowe, to widać, że wiosna już się zbliża. Jeśli warunki trochę na to pozwolą, to holenderscy rolnicy będą mieli dużą ochotę, żeby szybko posadzić wczesną cebulę. Takie sadzenie nie oznacza, że zbiory też będą wczesne. Według prognoz pogody w najbliższych dniach temperatura w ciągu dnia ledwo osiągnie dwucyfrową wartość, a przy temperaturach nocnych zbliżonych do zera cebula będzie miała trudności z wykiełkowaniem.
Cena cebuli workowanej w notowaniach DCA znajduje się pod presją. Według różnych sortowaczy i eksporterów nie ma sensu obniżać cen, ale mimo to tak się dzieje. Obroty nie są zbyt duże, więc dominuje obawa przed utratą zamówienia. To również jest częścią równowagi, której poszukuje się na rynku cebuli.
Notowania DCA cebula workowana:
Cebula workowana 35-50 mm: 17,50 euro/100 kg; (0 proc.);
Cebula workowana 45/65 i 50/70 mm: 18,50 euro/100 kg; (0 proc.);
Cebula workowana 60-80 mm: 21 euro/100 kg (0 proc.);
Cebula workowana +80 mm: 25 euro/100 kg (0 proc.).
Notowania giełdowe:
Giełda Goes
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
13,50 euro/kg (-6,9 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
15,25 euro/kg (-1,6 proc.).
Giełda Middemeer
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
13,50 euro/kg (-6,9 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
15 euro/kg (-9,1 proc.).
Giełda Emmeloord
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
13 euro/kg (-7,1 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej (z magazynu)
14 euro/kg (-6,7 proc.).
Zobacz więcej: Cebula
Import i eksport cebuli w Polsce na początku tego sezonu
Polska cebula powtarza scenariusz z zimy 2020/2021
