Raport: Analiza Cen Cebuli na Rynkach Hurtowych w Polsce i Europie – Stan na 20 Stycznia 2026

• Ceny cebuli na rynku hurtowym w Polsce wykazują się znacznym zróżnicowaniem w zależności od lokalizacji oraz rodzaju cebuli. Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach ceny cebuli białej wahają się od 0,75 do 1,10 PLN za kilogram, pozostając stabilne od ostatnich notowań. Cebula biała cukrowa i czosnkowa oferowana jest w przedziale 1,50-2,00 PLN za kilogram, a cebula czerwona między 1,60 a 2,00 PLN za kilogram, również bez zmian w porównaniu do poprzednich danych.
  
• Na Podkarpackim Centrum Hurtowym AGROHURT S.A. w Rzeszowie ceny cebuli białej wynoszą od 1,80 do 2,00 PLN za kilogram, co oznacza wzrost o 5,6% względem poprzednich notowań. Cebula czerwona utrzymuje się w granicach 2,50-3,00 PLN za kilogram. Ceny cebuli dymki, sprzedawanej w pęczkach, pozostają stabilne w przedziale 1,80-2,00 PLN.
  
• Na Hurtowym Rynku Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie, ceny cebuli w ciągu ostatniego tygodnia, z notowaniem z 14 stycznia 2026 roku, wzrosły o 5,0%, osiągając przedział 0,80-1,30 PLN za kilogram. Ta dynamika wskazuje na rosnące zapotrzebowanie, które może być związane z lokalnymi czynnikami rynkowymi.
  
• W Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu, w przypadku małego hurtu, ceny cebuli białej obranej wynoszą od 18,00 do 20,00 PLN za 5 kg, co przeliczając, daje 3,60-4,00 PLN za kilogram. Cebula biała w łuskach kosztuje 25,00 PLN za 10 kg, co przekłada się na 2,50 PLN za kilogram. Ceny cebuli czerwonej w łuskach kształtują się podobnie jak cebuli białej obranej, tj. 18,00-20,00 PLN za 5 kg, co odpowiada 3,60-4,00 PLN za kilogram.
  
• Analizując dane z rynków zagranicznych, na Ukrainie w Kijowie na rynku Stolichnyi notowano znaczący wzrost cen cebuli zielonej o 618,7%, osiągając cenę 22,64 PLN za kilogram. Natomiast standardowa cebula zanotowała wzrost o 19,1%, osiągając cenę 0,75 PLN za kilogram. W porównaniu, na rynku Shuvar we Lwowie cena cebuli żółtej wynosi od 0,63 do 0,75 PLN za kilogram, wskazując na stabilność cenową.
  
• W Niemczech na rynkach hurtowych w Berlinie i Monachium ceny cebuli wykazują się także interesującą dynamiką. W Berlinie cena cebuli białej sec Holandia kl.1 wynosi od 3,34 do 4,77 PLN za 10 kg, co daje 0,334-0,477 PLN za kilogram. Natomiast w Monachium cena cebuli żółtej Hiszpania kl.1 60-80 mm wzrosła o 6,4%, osiągając przedział 3,82-4,20 PLN za 25 kg, co przelicza się na 0,1528-0,168 PLN za kilogram.
  
• We Francji, na rynku hurtowym Rungis w Paryżu, ceny cebuli białej frais UE kl.1 w wiązkach wahają się od 4,77 do 7,16 PLN za kilogram. Cebula szalotka z Francji kl.1 oferowana jest w przedziale 5,73-7,64 PLN za kilogram, co wskazuje na różnorodność cenową w zależności od klasy i pochodzenia produktu.
  
• Na rynku włoskim, w Ravenna i Bolonii, ceny wszystkich rodzajów cebuli (białej, czerwonej, żółtej) okrągłej klasy 1 wynoszą 2,86 PLN za kilogram, co pokazuje unifikację cenową na rynku włoskim w analizowanym okresie.
  

Podsumowując, analiza rynku cebuli na rynkach hurtowych w Polsce i Europie pokazuje dużą zmienność cen w zależności od lokalizacji oraz specyfiki rynku. Podczas gdy w niektórych miejscach obserwowane są wzrosty cen, inne utrzymują stabilność. To zróżnicowanie odzwierciedla lokalne uwarunkowania podaży i popytu oraz możliwe regionalne czynniki wpływające na ceny.
Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Raporty