Raport cen cebuli na rynkach hurtowych i detalicznych – 27 stycznia 2026

• W najnowszym raporcie analizujemy ceny cebuli na różnych rynkach hurtowych w Polsce i na świecie na dzień 27 stycznia 2026 roku. Cebula, będąca podstawowym warzywem w polskiej kuchni, wykazuje zróżnicowanie cenowe w zależności od jej rodzaju oraz lokalizacji rynku. Przyglądamy się cenom cebuli białej, czerwonej, cukrowej, dymki oraz szalotki.
  
• Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach ceny cebuli białej wynoszą od 0,75 PLN do 1,10 PLN za kilogram, podczas gdy cebula czerwona wyceniona jest od 1,60 PLN do 2,00 PLN za kilogram. Cebula biała cukrowa i czosnkowa osiąga cenę od 1,50 PLN do 2,00 PLN za kilogram. Stabilność cen na tym rynku jest zauważalna, z brakiem istotnych zmian procentowych od ostatnich notowań.
  
• Na Praskiej Giełdzie Spożywczej ceny cebuli są jednolite i wynoszą 0,90 PLN za kilogram, co wskazuje na brak wahań cenowych i stabilność dostaw tego produktu.
  
• Na rynku hurtowym w Lublinie, Elizówce, cena cebuli białej waha się od 1,33 PLN do 3,00 PLN za kilogram, a cebuli czerwonej od 4,00 PLN do 5,00 PLN za kilogram. Cebula cukrowa ma cenę od 2,00 PLN do 3,00 PLN za kilogram. Te notowania wykazują znaczną rozpiętość cenową, co może być wynikiem sezonowych zmian w podaży i popycie.
  
• W Poznaniu, na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. (WGRO) mały hurt, cebula biała obrana sprzedawana jest w workach 5 kg w cenie od 18,00 PLN do 20,00 PLN za worek, co przekłada się na 3,60 PLN do 4,00 PLN za kilogram. Cebula czerwona w łuskach, również w workach 5 kg, kosztuje tyle samo. Na dużym hurcie w Poznaniu ceny cebuli białej w workach 10 kg wynoszą od 36,00 PLN do 40,00 PLN, czyli od 3,60 PLN do 4,00 PLN za kilogram.
  
• W Sandomierzu, na Targowiskach Miejskich, ceny cebuli białej oscylują między 1,00 PLN a 1,20 PLN za kilogram, natomiast cebula czerwona osiąga wyższe ceny od 2,00 PLN do 2,40 PLN za kilogram, co wskazuje na większe zainteresowanie tym rodzajem cebuli.
  
• Na Rolno-spożywczym rynku hurtowym we Wrocławiu (Targpiast) ceny cebuli białej wynoszą od 1,00 PLN do 1,30 PLN za kilogram, co oznacza spadek o 8% w porównaniu do poprzednich notowań. Cebula czerwona wykazuje natomiast wzrost o 14,6%, z cenami od 2,00 PLN do 3,50 PLN za kilogram.
  
• Ceny cebuli na rynku hurtowym w Kaliszu (Giełda Kaliska) dla cebuli czerwonej krajowej są ustalone na poziomie 2,00 PLN za kilogram, podczas gdy cebula z łuską krajowa kosztuje od 0,80 PLN do 1,00 PLN za kilogram. Ta stabilność cenowa wskazuje na zrównoważony rynek lokalny.
  
• Na rynku ukraińskim, w Lwowie (Shuvar), cebula zielona domowa osiąga ceny od 31,45 PLN do 34,60 PLN za kilogram, co jest znacznie wyższe niż ceny cebuli żółtej, wynoszące od 0,63 PLN do 0,75 PLN za kilogram. W Kijowie, na rynku Stolichnyi, cena cebuli zielonej wzrosła o 66,7%, osiągając 37,74 PLN za kilogram.
  
• Na niemieckim rynku w Berlinie, cebula biała frais z Egiptu i Włoch jest wyceniana od 2,15 PLN do 2,86 PLN za kilogram. Cebula żółta z Hiszpanii (25 kg) ma cenę od 2,67 PLN do 3,44 PLN za kilogram, podczas gdy cebula żółta z Holandii (25 kg) odnotowała spadek cen o 14,2%, osiągając ceny od 2,10 PLN do 2,48 PLN za kilogram.
  
• Na rynku Hurtowym Rungis w Paryżu widać, że cena cebuli białej frais UE w wiązkach oscyluje między 4,77 PLN a 7,16 PLN za kilogram. Cebula szalotka ekologiczna z Francji, na rynku Rungis BIO, utrzymuje się na poziomie od 15,23 PLN do 17,33 PLN za kilogram, podnosząc swoją cenę o 4,5%.
  
• We Włoszech, na rynku w Bolonii, ceny cebuli białej, czerwonej oraz żółtej (okrągła 1kl) są ustalone na poziomie 2,86 PLN za kilogram, co wskazuje na stabilność cenową w tym regionie mimo różnic w odmianach.
  

Podsumowując, analiza cen cebuli na różnych rynkach wskazuje na znaczną różnorodność cenową zarówno w Polsce, jak i międzynarodowo. Czynniki takie jak pochodzenie, rodzaj cebuli oraz lokalizacja rynku w znacznym stopniu wpływają na ceny. Detaliczne ceny na mniejszych rynkach, takich jak w Izbicy Kujawskiej, Wąbrzeźnie, Chełmży, Skrwilnie i Golub-Dobrzyniu, mogą być wyższe ze względu na ich lokalny charakter i mniejszą skalę działalności.
Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Raporty