Raport porównawczy cen cebuli na rynkach hurtowych w Polsce i Europie - 4 listopada 2025

• Cebula, jako jeden z podstawowych warzyw używanych w kuchni na całym świecie, jest tematem niniejszego raportu. Przeanalizowano dane z najnowszych notowań na rynkach hurtowych w Polsce oraz wybranych rynkach w Europie, w tym Niemczech, Francji, Włoszech i Ukrainie. Celem raportu jest przedstawienie różnic w cenach i ich dynamiki na przestrzeni czasu, co może dostarczyć cennych informacji dla producentów, dystrybutorów oraz konsumentów zainteresowanych aktualnymi trendami cenowymi.
  
• Zacznijmy od polskich rynków hurtowych, gdzie dane dotyczą głównie cen cebuli białej i czerwonej. Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach, cena cebuli białej wahała się od 0,70 PLN do 1,10 PLN za kilogram, podczas gdy cena cebuli czerwonej wynosiła od 1,60 PLN do 2,50 PLN za kilogram, notowane 4 listopada 2025 roku. Ceny pozostały stabilne w porównaniu z poprzednimi notowaniami.
  
• Podobnie, na Podkarpackim Centrum Hurtowym AGROHURT S.A. w Rzeszowie, ceny cebuli wynosiły od 1,50 PLN do 2,00 PLN za kilogram, a ceny cebuli czerwonej od 3,00 PLN do 5,00 PLN za kilogram, według notowań z 31 października 2025 roku. Ceny te również nie uległy zmianie w porównaniu do wcześniejszych danych.
  
• W przypadku Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu, ceny cebuli białej obranej oscylowały między 18,00 PLN a 20,00 PLN za pięciokilogramowe opakowanie, co daje od 3,60 PLN do 4,00 PLN za kilogram. Cebula biała w łuskach sprzedawana była po 25,00 PLN za dziesięciokilogramowy worek, co przekłada się na 2,50 PLN za kilogram. Ceny te są zgodne z notowaniami z 4 listopada 2025 roku i nie uległy zmianie.
  
• Na Hurtowym Rynku Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie (Rybitwy), cena cebuli wynosiła od 1,40 PLN do 1,60 PLN za kilogram, a zmiana cen wskazuje na spadek o 6,3% w porównaniu do poprzednich danych, co wskazuje na trend spadkowy w tym regionie do 3 listopada 2025.
  
• Przechodząc do rynków zagranicznych, na ukraińskim rynku hurtowym Stolichnyi w Kijowie, cena cebuli wynosiła 0,88 PLN za kilogram, co wskazuje na spadek o 6,4% w porównaniu do poprzednich notowań. Jest to znacząca zmiana, która może wynikać z różnorodnych czynników, takich jak lokalna produkcja czy zmiany popytu.
  
• W Niemczech, na rynku hurtowym w Berlinie, cena cebuli białej z Włoch spadła o 23,1% i wynosiła od 4,30 PLN do 5,25 PLN za dziesięciokilogramowe opakowanie, co przekłada się na 0,43 PLN do 0,53 PLN za kilogram, zgodnie z notowaniami z 29 października 2025 roku. Jest to znaczny spadek, który może być wynikiem zwiększonego importu z innych krajów europejskich.
  
• Na rynku hurtowym w Monachium, ceny cebuli białej frais z Niemiec wzrosły o 4,4%, osiągając od 2,63 PLN do 3,10 PLN za kilogram, podczas gdy cena cebuli żółtej z Hiszpanii wzrosła o 10,0%, osiągając przedział od 2,86 PLN do 3,44 PLN za 25 kg, co stanowi od 0,14 PLN do 0,17 PLN za kilogram. Te zmiany wskazują na rosnący popyt na te odmiany cebuli w regionie.
  
• We Francji, na rynku hurtowym Rungis w Paryżu, cena cebuli białej frais z Włoch pozostawała stabilna, wynosząc od 4,77 PLN do 6,68 PLN za kilogram, zgodnie z notowaniami z 4 listopada 2025 roku. Z kolei cena cebuli szalotki z Francji wynosiła od 5,73 PLN do 8,59 PLN za kilogram, co wskazuje na stabilne, ale wysokie ceny tego gatunku cebuli na rynku francuskim.
  
• Podsumowując, ceny cebuli na polskich rynkach hurtowych są relatywnie stabilne, jednak różnią się znacznie w zależności od odmiany i lokalizacji. Z kolei na rynkach zagranicznych, takich jak w Niemczech czy Francji, zauważalne są większe wahania cen, które mogą być wynikiem zmian w podaży i popycie, jak również wpływów sezonowych. Śledzenie tych zmian może dostarczyć cennych wskazówek dla producentów i dystrybutorów w zakresie planowania produkcji i strategii sprzedażowych.
  

Więcej informacji na temat cen cebuli i innych produktów rolnych, wraz z dokładnymi datami notowań, dostępne jest w abonamencie na fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Raporty