Raport porównawczy cen świeżych owoców i warzyw na rynkach hurtowych i detalicznych w Polsce – październik 2023

• W październiku 2023 roku dokonaliśmy analizy cen świeżych owoców i warzyw na wybranych rynkach hurtowych i detalicznych w Polsce. Naszym celem było zrozumienie różnic w cenach oraz identyfikacja trendów, które mogą mieć wpływ na decyzje zakupowe konsumentów i strategie handlowe hurtowników. Raport obejmuje dane z rynków hurtowych, takich jak Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA w Broniszach, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. w Poznaniu oraz Pomorski Rynek Hurtowy w Gdańsku, a także z rynków detalicznych w miejscowościach takich jak Izbica Kujawska, Wąbrzeźno czy Chełmża.
  
• Jednym z najważniejszych produktów, które poddaliśmy analizie, są ziemniaki. Na hurtowym rynku artykułów rolno-spożywczych w Krakowie (Rybitwy) cena ziemniaków wynosiła 1,10 PLN za kilogram, co stanowi wzrost o 10% w porównaniu do danych z końca września. Na rynku w Broniszach cena za kilogram ziemniaków utrzymywała się na poziomie 1,20 PLN, co pokazuje stabilizację po wcześniejszych wahaniach. Tymczasem na rynkach detalicznych, takich jak targowisko w Izbicy Kujawskiej, cena ziemniaków wynosiła już 1,50 PLN za kilogram. Wyższe ceny w detalu można tłumaczyć dodatkowymi kosztami związanymi z handlem detalicznym oraz mniejszymi ilościami transakcji.
  
• Ceny marchwi również wykazały zróżnicowanie. Na Podlaskim Centrum Rolno-Towarowym S.A. w Białymstoku (PCRT) cena marchwi wynosiła 1,40 PLN za kilogram, co oznacza niewielki spadek o 0,10 PLN w stosunku do poprzednich notowań. W Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej w Poznaniu (WGRO) cena oscylowała wokół 1,30 PLN za kilogram. Z kolei na targowisku w Skrwilnie cena marchwi wynosiła 1,80 PLN za kilogram, co pokazuje znacznie wyższe koszty zakupu w detalicznych punktach sprzedaży.
  
• Analiza cen kapusty białej na różnych rynkach również przyniosła interesujące wnioski. Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach cena kapusty białej wyniosła 1,00 PLN za kilogram, utrzymując się na tym samym poziomie co wcześniej. Natomiast na rolno-spożywczym rynku hurtowym w Targpiaście we Wrocławiu, cena była nieco niższa i wynosiła 0,90 PLN za kilogram. W mniejszych miejscowościach, takich jak Golub-Dobrzyń, cena za kilogram kapusty białej osiągała wartość 1,40 PLN, co pokazuje istotny wzrost w porównaniu do cen hurtowych.
  
• Porównanie cen jabłek również ujawnia ciekawe różnice. Na Pomorskim Rynku Hurtowym w Gdańsku cena jabłek wyniosła 1,60 PLN za kilogram, co oznacza stabilizację w stosunku do września. W Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym "Giełda Elbląska" cena jabłek była nieco wyższa, wynosząc 1,70 PLN za kilogram. W detalicznych punktach sprzedaży, takich jak targowisko w Wąbrzeźnie, cena jabłek wzrosła do 2,20 PLN za kilogram, co odzwierciedla wyższe koszty logistyczne i mniejsze obroty w handlu detalicznym.
  
• Analizując ceny pomidorów, zauważyliśmy, że na Podkarpackim Centrum Hurtowym AGROHURT S.A. w Rzeszowie cena pomidorów wynosiła 2,50 PLN za kilogram, co wskazuje na stabilizację po sezonowych wahaniach cenowych. Na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Radomiu (RSRH) cena pomidorów była konkurencyjna i wynosiła 2,40 PLN za kilogram. Tymczasem na detalicznym targowisku w Chełmży cena pomidorów wynosiła aż 3,00 PLN za kilogram, podkreślając różnicę między rynkami hurtowymi a detalicznymi.
  

Podsumowując, analiza cen na rynkach hurtowych i detalicznych w październiku 2023 roku wykazała, że ceny na rynkach detalicznych są generalnie wyższe niż na rynkach hurtowych, co jest zrozumiałe ze względu na dodatkowe koszty związane z dystrybucją i mniejszym wolumenem sprzedaży. Ceny warzyw i owoców różnią się w zależności od regionu i konkretnego rynku, co może wpływać na decyzje zakupowe konsumentów oraz strategie marketingowe producentów i dystrybutorów. Warto śledzić te zmiany, aby lepiej zrozumieć dynamikę rynku i podejmować bardziej świadome decyzje biznesowe.
Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Raporty