Raport cenowy czosnku na rynkach hurtowych w Polsce i we Francji - 17 marca 2026 roku

• Czosnek jest jednym z podstawowych składników kulinarnych, który odgrywa istotną rolę zarówno w domowych kuchniach, jak i w gastronomii na całym świecie. Jego ceny mogą się znacznie różnić w zależności od źródła pochodzenia, rodzaju czosnku, a także lokalizacji rynku. W niniejszym raporcie przeanalizujemy aktualne ceny czosnku na wybranych rynkach hurtowych w Polsce oraz we Francji, uwzględniając dane z najnowszych notowań z 17 marca 2026 roku.
  
• Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach, ceny czosnku krajowego wynosiły od 1,00 PLN do 2,50 PLN za sztukę. Ceny czosnku importowanego, liczonego na kilogramy, były wyraźnie wyższe, kształtując się w przedziale 14,00 PLN do 16,00 PLN. Warto zaznaczyć, że w przypadku obu rodzajów czosnku nie zaobserwowano żadnych zmian cenowych w ostatnim okresie.
  
• Praska Giełda Spożywcza odnotowała cenę czosnku na poziomie 15,00 PLN za kilogram, co wskazuje na stabilność cenową bez żadnych wahań w porównaniu z wcześniejszymi notowaniami. Podobnie sytuacja wygląda w Lublinie na giełdzie Elizówka, gdzie ceny czosnku wahały się między 1,00 PLN a 1,90 PLN za sztukę, co również potwierdza brak zmian cenowych.
  
• Na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu, w przypadku małego hurtu, czosnek osiągał ceny od 2,50 PLN do 3,00 PLN za sztukę. W dużym hurcie, gdzie ceny podawane są za opakowanie 10 x 1 kg, przedział wynosił od 135,00 PLN do 195,00 PLN. W przeliczeniu na kilogramy, daje to zakres cenowy od 13,50 PLN do 19,50 PLN za kilogram czosnku.
  
• Na targowiskach miejskich w Sandomierzu ceny czosnku były bardziej konkurencyjne, w przedziale od 0,80 PLN do 1,50 PLN za sztukę. Z kolei na rynku w Łodzi (Zjazdowa), ceny oscylowały od 1,00 PLN do 3,00 PLN za sztukę, bez zauważalnych zmian w ostatnim czasie.
  
• Podkarpackie Centrum Hurtowe AGROHURT S.A. w Rzeszowie odnotowało znaczną zwyżkę cen czosnku krajowego. Ceny wzrosły o 18,4%, osiągając przedział od 2,00 PLN do 2,50 PLN za sztukę. We Wrocławiu na Rolno-spożywczym rynku hurtowym Targpiast ceny czosnku pozostawały na poziomie od 2,00 PLN do 2,50 PLN za główkę.
  
• Na Giełdzie Kaliskiej czosnek krajowy kosztował od 1,00 PLN do 1,80 PLN za sztukę, jednak zaobserwowano spadek cen o 6,7%. Czosnek importowany na tej samej giełdzie wyceniano jednolicie na 14,00 PLN za kilogram.
  
• Zerkając na zagraniczne rynki, na rynku hurtowym Rungis w Paryżu ceny czosnku białego suchego z Hiszpanii (klasa 1, 60-80 mm) wahały się od 21,49 PLN do 28,65 PLN za kilogram. Czosnek fioletowy z Argentyny (klasa 1, 60-80 mm) osiągał jeszcze wyższe ceny, od 26,26 PLN do 33,42 PLN za kilogram. Warto zauważyć, że na francuskim rynku BIO, czosnek biały suchy ekologiczny z Francji wyceniano od 42,59 PLN do 57,30 PLN za kilogram, co wskazuje na wyższe ceny związane z produkcją organiczną.
  
• Podsumowując, ceny czosnku na rynkach hurtowych w Polsce wykazują zróżnicowanie w zależności od regionu i pochodzenia produktu. Ogólnie rzecz biorąc, ceny czosnku krajowego wydają się być stabilne z wyjątkiem podwyżki odnotowanej w Rzeszowie. Ceny importowanego czosnku, zarówno w Polsce, jak i we Francji, są zdecydowanie wyższe, co może wynikać z kosztów transportu oraz jakości produktu. Również francuskie rynki wykazują istotne różnice w cenach przy wyrobach ekologicznych.
  

Zobacz więcej: Czosnek