Raport o cenach czosnku na rynkach hurtowych w Polsce i Francji z dnia 2 grudnia 2025 roku

• Czosnek, będący jednym z kluczowych składników kulinarnych w wielu kuchniach świata, utrzymuje swoją pozycję na rynkach hurtowych w Polsce i Francji. W naszym najnowszym raporcie z dnia 2 grudnia 2025 roku przyjrzymy się jego cenom na różnych giełdach, uwzględniając zmiany w porównaniu do wcześniejszych notowań.
  
• Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Broniszach ceny czosnku w dniu 2 grudnia 2025 roku wynosiły od 14,00 PLN do 16,00 PLN za kilogram. Jest to stabilny poziom cenowy, ponieważ nie odnotowano żadnych zmian w porównaniu do poprzednich notowań.
  
• Podobnie na Praskiej Giełdzie Spożywczej cena czosnku z dnia 26 listopada 2025 roku była stała i wynosiła 15,00 PLN za kilogram. Brak zmian w cenie na tym rynku również wskazuje na stabilność podaży i popytu.
  
• Na rynku hurtowym w Lublinie (Elizówka) cena czosnku sprzedawanego na sztuki wzrosła o 5,3% i wynosiła od 1,00 PLN do 3,00 PLN za sztukę w dniu 25 listopada 2025 roku. Ten wzrost może być związany z regionalnymi zmianami w podaży lub zwiększonym zapotrzebowaniem.
  
• W Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu, w małym hurcie, ceny czosnku utrzymują się w przedziale od 2,00 PLN do 3,00 PLN za sztukę, bez żadnej zmiany w dniu 2 grudnia 2025 roku. Dla dużego hurtu w Poznaniu, cena wynosiła od 135,00 PLN do 195,00 PLN za 10-kilogramowe opakowanie w dniu 1 grudnia 2025 roku, co daje cenę od 13,50 PLN do 19,50 PLN za kilogram.
  
• Ceny na Targowiskach Miejskich w Sandomierzu w dniu 2 grudnia 2025 roku były stabilne w przedziale od 1,20 PLN do 1,50 PLN za sztukę, co może wskazywać na równowagę między podażą a popytem w tym regionie.
  
• Rolno-spożywczy rynek hurtowy w Łodzi (Zjazdowa) również utrzymał ceny na poziomie od 1,00 PLN do 3,00 PLN za sztukę w dniu 2 grudnia 2025 roku, podobnie jak na rynku w Rzeszowie (Agrohurt), gdzie ceny wynosiły od 1,50 PLN do 2,00 PLN za sztukę z dnia 26 listopada 2025 roku.
  
• Hurtowy rynek artykułów rolno-spożywczych w Krakowie (Rybitwy) w dniu 2 grudnia 2025 roku oferował czosnek w wiązkach w cenie od 10,00 PLN do 22,00 PLN. Duża rozpiętość cenowa może wynikać z różnorodności oferowanego czosnku pod względem jakości czy pochodzenia.
  
• Na rolno-spożywczym rynku hurtowym we Wrocławiu (Targpiast) cena czosnku w dniu 1 grudnia 2025 roku wahała się od 2,00 PLN do 4,00 PLN za główkę, co nie stanowiło żadnej zmiany w porównaniu do wcześniejszych notowań.
  
• Na Giełdzie Kaliskiej w dniu 2 grudnia 2025 roku ceny czosnku importowanego wynosiły 14,00 PLN za kilogram, zaś czosnek krajowy sprzedawano po 2,40 PLN za sztukę. Taka różnica wskazuje na znaczący wpływ kosztów importu oraz lokalnych warunków produkcji na ceny detaliczne.
  
• Na rynku międzynarodowym, na Rynku Hurtowym Rungis w Paryżu, ceny za czosnek biały suchy oraz fioletowy z Hiszpanii w dniu 2 grudnia 2025 roku były odpowiednio w przedziale od 21,49 PLN do 28,65 PLN za kilogram oraz od 23,87 PLN do 30,08 PLN za kilogram. Brak zmian cenowych sugeruje stabilność rynku hiszpańskiego czosnku w tym okresie.
  
• Dla porównania, na Rynku Hurtowym Rungis BIO ceny za czosnek biały suchy ekologiczny w dniu 24 listopada 2025 roku wynosiły od 28,55 PLN do 34,14 PLN za kilogram, co odzwierciedla wyższe koszty produkcji i certyfikacji związane z uprawami ekologicznymi.
  
• Warto zauważyć, że ceny czosnku na targowiskach detalicznych, takich jak te w Izbicy Kujawskiej, Wąbrzeźnie, Chełmży, Skrwilnie i Golub-Dobrzyniu, mogą być wyższe ze względu na bezpośrednią sprzedaż detaliczną i związane z nią koszty operacyjne.
  

Ogólnie rzecz biorąc, ceny czosnku w Polsce pozostają w miarę stabilne, choć można zauważyć pewne różnice regionalne oraz wpływ importu na kształtowanie się cen. Francuski rynek pokazuje, jak różnorodność i jakość mogą wpływać na cenę końcową produktu.
Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Czosnek