Porównanie cen kapusty na rynkach hurtowych w Polsce i Europie - 3 listopada 2025

• W analizie rynku kapusty na dzień 3 listopada 2025 roku, zwracamy uwagę na ceny tego popularnego warzywa na różnorodnych rynkach hurtowych w Polsce i Europie. Na podstawie zebranych danych przeanalizujemy różnice w cenach różnych odmian kapusty, uwzględniając różne formy jej sprzedaży, takie jak na kilogramy, sztuki czy worki.
  
• Zacznijmy od rynku polskiego. Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach ceny kapusty białej wahały się od 0.60 do 0.80 PLN za kilogram, przy czym nie odnotowano zmian cenowych w porównaniu do poprzedniego okresu. Kapusta czerwona utrzymywała się w przedziale cenowym od 0.80 do 1.20 PLN za kilogram, również bez zmian. Kapusta kwaszona była sprzedawana od 5.00 do 5.50 PLN za kilogram, a kapusta pekińska w przedziale 3.00 do 3.50 PLN za kilogram. Ceny kapusty włoskiej mieściły się w zakresie od 4.00 do 5.00 PLN za kilogram, także bez zmian w porównaniu do poprzednich notowań.
  
• Przechodząc do Hurtowego rynku artykułów rolno-spożywczych w Krakowie, kapusta biała była dostępna w cenie od 1.10 do 1.50 PLN za sztukę, co oznaczało spadek o 16.1% od ostatnich notowań. Kapusta czerwona na tym rynku kosztowała od 1.10 do 1.30 PLN za sztukę, co z kolei oznaczało wzrost o 20.0%. Kapusta kiszona i pekińska nie zmieniły swoich cen, utrzymując się odpowiednio w przedziale 4.00 do 5.00 PLN za kilogram i 3.00 do 5.00 PLN za sztukę. Kapusta włoska pozostawała w przedziale 3.50 do 4.00 PLN za sztukę, bez zmian.
  
• Na Podkarpackim Centrum Hurtowym AGROHURT S.A. w Rzeszowie, ceny kapusty szatkowanej wahały się od 2.00 do 2.50 PLN za kilogram, podczas gdy kapusta kiszona w wiadrze 10 kg kosztowała od 55.00 do 60.00 PLN, co przekłada się na cenę jednostkową 5.50 do 6.00 PLN za kilogram. Kapusta brukselka była dostępna od 12.00 do 15.00 PLN za kilogram.
  
• W Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu, w małym hurcie kapusta biała kosztowała od 3.50 do 4.50 PLN za sztukę, a kapusta czerwona od 4.00 do 5.00 PLN za sztukę. Kapusta kiszona była dostępna w 5-kilogramowych opakowaniach po 40.00 PLN, co daje 8.00 PLN za kilogram. Kapusta pekińska w małym hurcie była w cenie od 5.50 do 6.50 PLN za sztukę. W dużym hurcie kapusta biała była tańsza, od 2.50 do 3.00 PLN za sztukę.
  
• Na targowiskach w mniejszych miejscowościach, takich jak Izbica Kujawska, Wąbrzeźno, Chełmża, Skrwilno i Golub-Dobrzyń, ceny kapusty mogą być wyższe ze względu na detaliczny charakter handlu. Rynki te często doświadczają większych wahań cenowych z powodu mniejszych wolumenów sprzedaży i regionalnych preferencji konsumenckich.
  
• W kontekście międzynarodowym, na Ukrainie, na Rynku Hurtowym Shuvar we Lwowie, cena kapusty białej świeżej wynosiła od 0.75 do 1.64 PLN za kilogram, co oznaczało wzrost o 10.1%. Kapusta czerwona była droższa, kosztując od 2.52 do 3.46 PLN za kilogram. W Kijowie, na rynku Stolichnyi, kapusta głowiasta była w cenie 1.13 PLN za kilogram bez zmian w stosunku do poprzednich notowań.
  
• Z kolei na rynku francuskim, na Rynku Hurtowym Rungis w Paryżu, ceny kapusty białej głowiastej importowanej z Holandii wahały się od 3.82 do 5.73 PLN za kilogram. Kapusta czerwona z Francji kosztowała od 4.77 do 5.73 PLN za kilogram, podczas gdy kapusta de Bruxelles z Francji i Holandii była w cenie od 6.68 do 9.55 PLN za kilogram, z zauważalnym spadkiem o 10.5% w porównaniu do wcześniejszych notowań.
  
• Podsumowując, ceny kapusty na polskich i europejskich rynkach wykazują znaczne zróżnicowanie, zależne od lokalizacji, rodzaju kapusty oraz formy sprzedaży. Polska kapusta biała i czerwona pozostają konkurencyjne na tle europejskich odpowiedników, choć widać różnice w przypadku kapusty kiszonej i pekińskiej. Detaliczne targowiska w mniejszych miejscowościach mogą prezentować wyższe ceny, odzwierciedlając lokalne warunki handlowe i logistyczne.
  

Zobacz więcej: raport