Raport cen kapusty na rynkach hurtowych w Polsce i na świecie - stan na 8 grudnia 2025 roku

---
Kapusta jest jednym z podstawowych warzyw w diecie Polaków. W niniejszym raporcie przyjrzymy się cenom różnych rodzajów kapusty na rynkach hurtowych w Polsce oraz na wybranych rynkach międzynarodowych. Ostatnie dostępne dane pochodzą z 8 grudnia 2025 roku.
---
Na początku przyjrzymy się sytuacji na rynku krajowym. Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach ceny kapusty białej wahały się od 0.60 do 0.80 PLN za kilogram, co oznacza brak zmiany w porównaniu do wcześniejszych cen. Podobnie kształtowała się sytuacja kapusty czerwonej, której ceny mieściły się w przedziale 0.70-1.00 PLN/kg. Kapusta kwaszona była nieco droższa, z cenami na poziomie 4.00-5.00 PLN/kg. Kapusta pekińska i włoska utrzymywały się w przedziale 3.00-4.00 PLN/kg.
---
Na Praskiej Giełdzie Spożywczej ceny kapusty białej wynosiły 0.70 PLN/kg, a kapusta kiszona, która zanotowała spadek o 10%, była sprzedawana po 4.50 PLN/kg. Kapusta pekińska kosztowała 3.50 PLN/kg.
---
W Lublinie (Elizówka) kapusta biała była dostępna w cenie od 1.00 do 4.00 PLN za sztukę, co stanowiło spadek o 9.1%. Kapusta czerwona spadła o 12.5% i była wyceniana od 1.50 do 2.00 PLN/kg. Kapusta kiszona kosztowała od 4.00 do 4.60 PLN/kg, a kapusta pekińska od 3.50 do 5.50 PLN/kg. Kapusta włoska była dostępna w cenie od 6.00 do 8.00 PLN za sztukę.
---
Na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu, w małym hurcie, ceny kapusty białej wahały się od 3.50 do 4.50 PLN za sztukę. Kapusta czerwona była nieco droższa, od 4.00 do 5.00 PLN za sztukę. Kapusta kiszona sprzedawana była w opakowaniach 5 kg za 40.00 PLN, co oznacza cenę 8.00 PLN/kg. Kapusta pekińska była sprzedawana po 5.50-6.50 PLN za sztukę, a kapusta włoska w tym samym przedziale cenowym.
---
W dużym hurcie na WGRO w Poznaniu, kapusta biała kosztowała od 2.50 do 3.00 PLN za sztukę. Kapusta czerwona w workach 10 kg była sprzedawana w przedziale 10.00-16.00 PLN, co oznacza cenę od 1.00 do 1.60 PLN za kg. Kapusta pekińska kosztowała od 20.00 do 25.00 PLN za 10 kg, a kapusta włoska od 42.00 do 45.00 PLN za 6 sztuk.
---
Na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Sandomierzu ceny kapusty białej za sztukę pozostawały stabilne na poziomie 3.00 PLN, jednak w workach wzrosły o 16.7%, osiągając przedział 0.60-0.80 PLN/kg. Kapusta czerwona była wyceniana na 2.00-3.00 PLN za sztukę, a kapusta pekińska od 2.00 do 4.00 PLN za sztukę.
---
Na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Łodzi kapusta biała była sprzedawana w cenie od 2.00 do 4.00 PLN za sztukę. W workach cena wynosiła od 10.00 do 18.00 PLN, co oznacza od 0.50 do 0.90 PLN/kg. Kapusta czerwona spadła o 14.3%, z cenami od 10.00 do 20.00 PLN za 10 kg, co przekłada się na 1.00-2.00 PLN/kg. Kapusta kiszona zanotowała znaczący spadek o 33.3%, kosztując 3.00-5.00 PLN/kg. Kapusta pekińska w opakowaniach 5 kg wahała się w przedziale 15.00-22.00 PLN, co oznacza od 3.00 do 4.40 PLN/kg.
---
Na Podkarpackim Centrum Hurtowym AGROHURT S.A. w Rzeszowie ceny kapusty białej wynosiły od 1.50 do 2.00 PLN/kg. Kapusta czerwona zanotowała wzrost o 11.1% i była wyceniana na 2.00-3.00 PLN/kg. Kapusta kiszona, sprzedawana w wiadrach 10 kg, kosztowała od 50.00 do 60.00 PLN, co przekłada się na 5.00-6.00 PLN/kg.
---
Na Hurtowym rynku artykułów rolno-spożywczych w Krakowie kapusta biała była dostępna w przedziale od 1.00 do 1.40 PLN za sztukę, z lekkim wzrostem o 9.1%. Kapusta kiszona była sprzedawana w cenie 4.00-5.00 PLN/kg. Kapusta szatkowana w workach 10 kg kosztowała od 11.00 do 13.00 PLN, co oznacza 1.10-1.30 PLN/kg.
---
W Rolno-spożywczym rynku hurtowym we Wrocławiu cena kapusty białej wahała się od 0.80 do 1.20 PLN/kg, notując wzrost o 11.1%. Kapusta kiszona była sprzedawana w cenie 6.00-8.00 PLN/kg. Kapusta pekińska zanotowała spadek o 7.7% i była dostępna w przedziale 2.50-3.50 PLN/kg.
---
Na Giełdzie Kaliskiej ceny kapusty białej krajowej wzrosły o 11.1% do poziomu 1.00 PLN/kg. Kapusta biała młoda była wyceniana od 2.50 do 3.50 PLN za sztukę. Kapusta kiszona zanotowała wzrost o 8.3% i kosztowała 6.00-7.00 PLN/kg. Kapusta pekińska krajowa wzrosła o 14.3% i była sprzedawana w przedziale 3.00-5.00 PLN/kg.
---
Na rynku międzynarodowym, na rynku Shuvar we Lwowie ceny kapusty białej świeżej wynosiły od 0.88 do 1.07 PLN/kg. Kapusta czerwona była sprzedawana w cenie od 2.52 do 2.64 PLN/kg. Na rynku Stolichnyi w Kijowie kapusta głowiasta była wyceniana na 1.01 PLN/kg, natomiast kapusta pekińska kosztowała 2.77 PLN/kg.
---
We Francji, na rynku hurtowym Rungis w Paryżu kapusta biała głowiasta była sprzedawana w przedziale od 3.82 do 5.73 PLN/kg dla produktów z Francji oraz z Holandii. Kapusta czerwona była dostępna od 4.30 PLN/kg z Francji i od 4.30 do 6.68 PLN/kg z Holandii.
---
Ceny kapusty zależą od wielu czynników, takich jak sezonowość, warunki pogodowe oraz lokalne preferencje konsumenckie. Dla bardziej szczegółowych informacji na temat cen kapusty, z uwzględnieniem dokładnych dat notowań, zapraszamy do subskrypcji na fresh-market.pl.

Zobacz więcej: raport