Badanie jakości po zbiorze cukru w chińskiej kapuście

Melatonina jest znana z opóźniania utraty składników odżywczych po zbiorach. Jednak jej konkretne role w regulacji metabolizmu ścian komórkowych i cukrów w celu utrzymania jakości po zbiorze kapusty chińskiej kwiatowej pozostają niejasne. W tej badaniu kapustę chińską kwiatową po zbiorze traktowano melatoniną (100 µmol).

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: z prasy