Marchew

Mężczyzna z Teksasu cierpiał na poważną wysypkę, pęcherze i przebarwienia skóry, które utrzymywały się przez miesiące po wyciśnięciu limonek, a następnie graniu w piłkę nożną na słońcu. Zdiagnozowano u niego fitofotodermatytę, reakcję, która występuje, gdy toksyny roślinne, takie jak te w limonkach, pietruszce i marchewce, reagują z promieniowaniem UV, powodując... czytaj dalej

Rząd Białorusi przedłużył licencjonowanie eksportu jabłek, kapusty i cebuli, wprowadzone jesienią ubiegłego roku. Dodatkowo, w ciągu najbliższych trzech miesięcy ograniczony zostanie eksport dwóch kolejnych warzyw - marchwi i buraków stołowych. Zgodnie z dekretem opublikowanym 16 stycznia, czytaj dalej

Marchewki są bogate w beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Konkretnie, są to warzywa o najwyższej zawartości tego składnika, co czyni je prawdziwymi superbohaterami karotenu. Zawartość może wynosić od 5 mg do 30 mg na 100 g. Witamina A jest niezbędna dla zdrowia oczu, a czytaj dalej

W tym tygodniu ceny hurtowe marchwi na Ukrainie zaczęły spadać, jak informują analitycy z projektu EastFruit. Producenci zgłaszają, że coraz bardziej zmuszeni są do przesiewania swoich istniejących zapasów warzyw korzeniowych, z dużo wyższymi wskaźnikami odrzuceń w porównaniu z tymi samymi. czytaj dalej

Ceny owoców i warzyw w Stanach Zjednoczonych są wynikiem złożonego procesu, na który wpływ ma wiele czynników. Zrozumienie tych mechanizmów jest niezwykle ważne dla polskich producentów i dystrybutorów, którzy chcą czerpać inspiracje z rynku amerykańskiego i wdrażać podobne rozwiązania na rodzimym rynku. Niniejszy artykuł szczegółowo omawia, jak kształtowane są ceny owoców i warzyw w USA, uwzględniając czynniki sezonowe, logistyczne, popytowe oraz polityczne. czytaj dalej

W przełomowym badaniu przeprowadzonym przez badaczy z Uniwersytetu Południowej Danii, Szpitala Uniwersyteckiego w Odense i Uniwersytetu Kopenhaskiego, skromna marchew została zidentyfikowana jako potencjalny sojusznik w leczeniu cukrzycy typu 2. Ta choroba, rosnąca w liczbie zachorowań zarówno w Danii, jak i na świecie, ma... czytaj dalej

W Ukrainie ceny marchwi od kilku tygodni rosną - tak donoszą analitycy projektu EastFruit. Wzrost cen jest związany z wyczerpaniem się zapasów wysokiej jakości marchwi przez lokalnych producentów, co zostało spowodowane niekorzystnymi warunkami pogodowymi wpływającymi na rok 2024. czytaj dalej

Ceny marchwi na Ukrainie od kilku tygodni rosną, według analityków z projektu EastFruit. Specjaliści przypisują wzrost cen fakcie, że wielu lokalnych producentów wyczerpało swoje zapasy wysokiej jakości bulw, których zbiory w 2024 roku znacząco ucierpiały z powodu niekorzystnych warunków atmosferycznych. czytaj dalej

Niezależnie od tego, czy popierasz weganizm, czy nie, gdybym była marchewką w styczniu wegani, czułabym się bardzo pominięta. Założony w 2014 roku, coroczny ruch przyciąga lawinę aktywności promocyjnej. Informuje się, że 25 milionów ludzi na całym świecie zrezygnowało z produktów pochodzenia zwierzęcego w styczniu 2024 roku, co nie jest małym osiągnięciem. czytaj dalej

Ukraińscy producenci marchwi kontynuują pewnie podnoszenie swoich cen hurtowych, zgodnie z analizami projektu EastFruit. Operatorzy rynkowi przypisują ten najnowszy wzrost cen zwiększonemu popytowi ze strony firm hurtowych i sieci detalicznych, które nadal nabywają te warzywa korzeniowe. czytaj dalej

Ostatnio w Sycylii została zainstalowana linia do przetwarzania marchewki przez firmę RG z Ceseny, która ma 40-letnie doświadczenie w projektowaniu i budowie urządzeń do przetwarzania owoców i warzyw. „Jesteśmy bardzo zadowoleni z rezultatu” - mówi właściciel Ruggero Ricci. „W przeszłości przeprowadziliśmy kilka instalacji. czytaj dalej

W nadchodzących dniach oczekuje się dalszego wzrostu obrotów w handlu detalicznym spożywczym. Jednakże doniesienia wskazują również na rosnące zainteresowanie eksportem. W centrum uwagi nabywców znajdują się piękne i duże produkty. Ceny nie uległy zmianie w porównaniu z poprzednim tygodniem (tj. tydzień 50). Dla średnich cebul, o dobrej... czytaj dalej

W tym roku nie nastąpił wzrost hurtowych cen polskiej marchwi w okresie przed Bożym Narodzeniem. Jaki jest obecnie poziom cen marchwi w dużym hurcie i czy jest możliwy ich wzrost w perspektywie najbliższych tygodni? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował trzeci, ostatni w tym roku raport dotyczący zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Wielka Brytania: Aldi prezentuje największą dotychczas gamę produktów wegańskich na Veganuary - ceny zaczynają się już od £1.49. Aldi poinformował: "Czy klienci szukają pełnej diety roślinnej czy chcą zrobić kilka zamian na bezmięsne opcje, gama nowych i powracających produktów z Plant Menu Aldi ma wszystko, czego potrzebują klienci na śniadanie. czytaj dalej

Wielka Brytania: Aldi prezentuje największą dotychczas swoją gamę produktów wegańskich na Veganuary - ceny zaczynają się od zaledwie £1.49. Aldi donosi: "Czy to klienci szukający pełnej roślinnej diety, czy tylko kilku zamian na bezmięsne produkty, gama nowych i powracających produktów z Plant Menu w Aldi zapewni klientom szeroki wybór na śniadanie" czytaj dalej

Izraelski sezon zbioru marchwi na rynek krajowy rozpoczął się około miesiąc i pół temu, a eksport spodziewany jest na przełomie stycznia i lutego. Tymczasem Amir Porat, dyrektor generalny Gezer Shluhot, jednego z największych producentów i eksporterów marchwi w Izraelu, śledzi uważnie rozwój rynku w Europie. Amir. czytaj dalej

East of England Co-op wyznaczyło Andy'ego Rigby'ego na stanowisko tymczasowego dyrektora generalnego. Przejmie on obowiązki na co najmniej 12 miesięcy po Doug'u Fieldzie, który ogłosił, że odchodzi z organizacji po 16 latach, z czego ostatnie dwa pełnił jako dyrektor generalny. czytaj dalej

East of England Co-op mianuje pełniącego obowiązki dyrektora generalnego

East of England Co-op mianuje Andy'ego Rigby'ego na stanowisko pełniącego obowiązki dyrektora generalnego. Zajmie on to stanowisko przez co najmniej 12 miesięcy, zastępując Douga Fielda, który ogłosił, że odchodzi z organizacji po 16 latach pracy, z czego ostatnie dwa pełnił jako dyrektor generalny. czytaj dalej