"Warzywa uprawiane w glebie wewnątrz pomieszczeń nie są jeszcze dużym rynkiem w Japonii, zwłaszcza jeśli chodzi o mikrozieleninę"

"Ekonomia naszych mikrozioł jest bardzo obiecująca. Mizuna może być sprzedawana za około 80 dolarów za kilogram, w porównaniu do 30 dolarów za młode zielone warzywa. Cykle wzrostu są również krótsze, zaledwie 7 do 10 dni w porównaniu do miesiąca dla większych liściastych upraw" - mówi Kohei Murata, założyciel i dyrektor generalny firmy Edomae Herb.

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku warzyw