Badacze analizują mutację, która powoduje, że czerwone pomidory stają się żółte.

Kolor owoców pomidorów w dużej mierze jest determinowany przez gromadzenie karotenoidów—naturalnych barwników, które są kluczowe dla reprodukcji roślin i odżywiania ludzi. Te związki są syntetyzowane w ramach szlaku izoprenoidowego, który opiera się na precyzyjnej równowadze jego budulców C5, pirofosforanu izopentenylu.

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Z prasy