Analiza cen porów na rynkach hurtowych i detalicznych w Polsce i Europie - 8 stycznia 2026

• W ostatnich dniach stycznia 2026 roku rynek porów w Polsce i Europie wykazuje zróżnicowane tendencje cenowe, co jest wynikiem zarówno lokalnych warunków pogodowych, jak i globalnych trendów handlowych. Analizując dane z różnych rynków hurtowych i targowisk, można zauważyć ciekawe różnice w cenach, które są odzwierciedleniem specyfiki poszczególnych regionów.
  
• Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach ceny porów krajowych w dniu 8 stycznia 2026 roku utrzymują się na poziomie od 4.85 PLN do 5.50 PLN za kilogram, co oznacza stabilność cenową w porównaniu do poprzednich notowań. Warto zauważyć, że pory importowane na tym samym rynku zanotowały wzrost cen o 9.1%, osiągając przedział od 5.50 PLN do 6.50 PLN za kilogram. Oznacza to, że importowane pory są obecnie droższe niż krajowe, co może być wynikiem zwiększonych kosztów transportu lub mniejszych zapasów na rynku międzynarodowym.
  
• Na Praskiej Giełdzie Spożywczej w Polsce, cena porów na dzień 7 stycznia 2026 roku wynosiła 5.00 PLN za sztukę, co oznacza znaczący wzrost o 31.6% w porównaniu do wcześniejszych notowań. Taki wzrost może sugerować lokalne niedobory lub zwiększony popyt na ten produkt w regionie.
  
• W Lublinie, na rynku hurtowym Elizówka, ceny porów w dniu 30 grudnia 2025 roku były nieco niższe, wynosząc od 4.00 PLN do 5.00 PLN za kilogram, co stanowi spadek o 10.0%. Ten trend spadkowy może być wynikiem nadpodaży w tym regionie lub zmniejszonego popytu w okresie świątecznym.
  
• Z kolei na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu ceny porów w małym hurcie na dzień 8 stycznia 2026 roku wynoszą od 2.50 PLN do 3.00 PLN za sztukę, pozostając stabilne w stosunku do poprzednich notowań. W dużym hurcie ceny wynoszą od 12.00 PLN do 18.00 PLN za 10 sztuk, co również nie wykazuje zmian. Stabilność cen w Poznaniu może wskazywać na zrównoważony rynek z adekwatną podażą i popytem.
  
• Na Targowisku Miejskim w Sandomierzu, cena porów na dzień 7 stycznia 2026 roku była ustalona na 2.00 PLN za sztukę, co również nie wykazuje zmian. Podobnie na Rolno-spożywczym rynku hurtowym we Wrocławiu ceny krajowych porów na dzień 31 grudnia 2025 roku wynoszą od 1.00 PLN do 2.00 PLN za sztukę, pozostając stabilne.
  
• W Kaliszu, na Giełdzie Kaliskiej, cena porów krajowych na dzień 8 stycznia 2026 roku wynosi od 3.00 PLN do 3.50 PLN za kilogram i również nie wykazuje zmian. Stabilność cen w tych regionach może wskazywać na brak zewnętrznych czynników wpływających na rynek.
  
• Na rynku międzynarodowym, w Niemczech, na rynku w Berlinie, ceny porów importowanych z Holandii w dniu 7 stycznia 2026 roku wynoszą od 7.16 PLN do 9.07 PLN za kilogram, co oznacza wzrost o 41.6%. Pory niemieckie na tym samym rynku osiągnęły przedział cenowy od 5.97 PLN do 7.64 PLN, wzrastając o 26.7%. W Monachium, ceny porów belgijskich i holenderskich również wykazują pewne wahania, przy czym pory belgijskie wzrosły o 4.2%, a holenderskie spadły o 12.0%.
  
• We Francji, na rynku hurtowym Rungis w Paryżu, ceny porów francuskich klasy 1 na dzień 7 stycznia 2026 roku wahają się od 8.12 PLN do 9.55 PLN za kilogram, pozostając na stabilnym poziomie. Z kolei na rynku w Perpignan cena porów roussillon wynosi 7.16 PLN za kilogram, bez zmian.
  
• Na rynku belgijskim, w REO Veiling, ceny porów belgijskich klasy 1 w dniu 7 stycznia 2026 roku wynoszą od 5.30 PLN do 5.40 PLN za 10 kg, co po przeliczeniu daje około 0.53 PLN do 0.54 PLN za kilogram, z wzrostem cen o 13.3% i 18.9% dla poszczególnych klas. Wzrost cen w Belgii może sugerować zwiększony popyt na lokalne produkty lub ograniczenia w podaży.
  

Podsumowując, rynek porów w Polsce i Europie charakteryzuje się dużą różnorodnością cenową, wynikającą z lokalnych warunków rynkowych oraz globalnych trendów handlowych. W Polsce ceny porów wykazują zarówno stabilność, jak i dynamiczne zmiany w zależności od regionu i specyfiki rynku. Na rynkach europejskich, takich jak Niemcy, Belgia i Francja, obserwujemy zarówno wzrosty, jak i spadki cen, co może być związane z sezonowymi zmianami podaży i popytu. Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Pory