Rukola

Nowy superfood zyskuje popularność w świecie warzywno-owocowym: mowa tutaj o rukoli. Badacze z CDC (Centers for Disease Control and Prevention) uznali tę warzywo za najzdrowsze na świecie na podstawie analizy zawartości witamin i minerałów. czytaj dalej

"Nasz szpinak jest naprawdę duży, czasami liście są większe niż moja głowa" - powiedział Makenzie Jones, który zarządza szklarnią w Pierwszej Narodowej Narodowej Nipissing. "Również rukola, czasami jest tak duża jak moje przedramię. To nie jest typowe jedzenie, które można kupić w sklepie spożywczym." Jones pracuje w czytaj dalej

Erzincan dokonał znaczącego przełomu w uprawie warzyw zimowych. Po zakończeniu sezonu pomidorów i ogórków w szklarniach w mieście podczas letnich miesięcy, różne produkty, takie jak sałata, pietruszka i rukola, zaczęły wypełniać szklarnie jesienią. Są one niezbędne. czytaj dalej

Nieprawdopodobne, seria sałatek Unbeleafable z brytyjskiej farmy pionowej GrowUp, pojawiła się w sklepach sieci Sainsbury's na terenie Wielkiej Brytanii. Sainsbury's będzie sprzedawać dwie gotowe do spożycia, uprawiane w Wielkiej Brytanii sałatki z pakowanych worków z serii Unbeleafable: delikatne mieszane liście dla dzieci oraz rukola i małe liście. Will Howard, dyrektor zarządzający w Wielkiej Brytanii i główny czytaj dalej

Niedawno przeprowadzone badanie zatytułowane "Ciągłe oświetlenie LED zwiększa plony i wartość odżywczą czterech genotypów jarmużu Brassicaceae" zagłębia się w świat mikrozieleni, a konkretnie rukoli, brokułów, mizuny i rzodkiewki, aby zbadać wpływ ciągłego oświetlenia (CL) przy użyciu technologii LED na ich wzrost. czytaj dalej

Unbeleafable, seria sałatek z brytyjskiej farmy pionowej GrowUp, została wprowadzona do sklepów Sainsbury's w całym Zjednoczonym Królestwie. Sainsbury's będzie sprzedawać dwa gotowe do spożycia, brytyjskie opakowane sałatki z serii Unbeleafable: Delikatne Mieszane Młode Liście oraz Rukola i Młode Liście. Will Howard, dyrektor zarządzający w Wielkiej Brytanii i główny czytaj dalej

Obecnie zgłaszane jest europejskie wystąpienie zatruć salmonellą umbilo, z przypadkami zidentyfikowanymi w kilku krajach zgodnie z powiadomieniami RASFF. Według najnowszych danych z końca września, odnotowano 98 przypadków w Niemczech, 16 w Austrii i 23 w Danii. Trwają prowadzone śledztwa. czytaj dalej

Aktualnie zgłaszane jest wystąpienie zakażeń salmonellą umbilo, z przypadkami zidentyfikowanymi w kilku krajach zgodnie z powiadomieniami RASFF. Według najnowszej aktualizacji z końca września, odnotowano 98 przypadków w Niemczech, 16 w Austrii i 23 w Danii. Badania przeprowadzone przez służby zdrowia... czytaj dalej

"Sałata jagnięca Goya z powodzeniem zdała swój ostatni test" - oświadczyła firma Maraldi Sementi podczas premiery baby sałaty. Potwierdzone zostało to przez doskonałe wyniki uzyskane w różnych testach przeprowadzonych we Włoszech i we Francji, dwóch krajach na świecie, gdzie ten rodzaj sałaty jest najbardziej ceniony. czytaj dalej

Rukola z Piana del Sele PGI jest dobrze pozycjonowana na rynku krajowym. "Wszystkie główne sieci supermarketów teraz wprowadziły ten produkt do swoich ofert. Jesteśmy obecni w wielu sklepach, zarówno pod własną marką, jak i pod marką prywatną, i opracowaliśmy opakowania dla obu. czytaj dalej

Rukola z obszaru Piana del Sele PGI jest dobrze rozmieszczona na krajowym rynku włoskim. "Wszystkie główne sieci supermarketów mają teraz ten produkt w swojej ofercie. Jesteśmy obecni w wielu sklepach zarówno pod własną marką, jak i pod marką prywatną, i opracowaliśmy opakowania zarówno dla... czytaj dalej

Co jeść pod parasolem, aby dobrze znosić silne upały sierpnia, poleca La Borsa della Spesa, usługa BMTI i Italmercati Rete di Imprese we współpracy z Consumerismo No Profit. Jedzenie dobrze, zwracając uwagę na opłacalność i sezonowość, to ważne aspekty. czytaj dalej

„Powody, dla których pojawiły się obawy dotyczące zdrowia oraz nawet wycofanie z rynku jednego z flagowych produktów z Piana del Sele, są mało jasne i w zasadzie niezrozumiałe”. Tak odpowiedział Vito Busillo, prezes Konsorcjum Ochrony, na notatkę wysłaną przez Vincenzo. czytaj dalej

Aquaponika to zintegrowany system produkcji żywności, który łączy recyrkulacyjną akwakulturę z hydroponiką, co prowadzi do wyższej efektywności wykorzystania wody niż w konwencjonalnych systemach produkcji żywności, jednocześnie oszczędzając nawozy. W obecnym badaniu, uprawiano rośliny sałaty i rukoli dla niemowląt. czytaj dalej

Jocelyn Joncour porzucił uprawę borówek na rzecz uprawy roszpunki w departamencie Finistère. Jego produkt jest przeznaczony dla SICA Saint Pol-de-Léon. "Wspólnie z moim partnerem przejęliśmy 4,5-hektarowe gospodarstwo, z czego 3 hektary są zadaszone, w Tréflaouénan. Roszponka to bardzo inny rodzaj uprawy niż... czytaj dalej

Green Life Farms dobrowolnie wycofuje jedną partię swoich 4-uncjowych pojemników z Rukolą Dla Dzieci, ponieważ istnieje ryzyko zanieczyszczenia nimi Salmonellą. Objawy Salmonelli mogą obejmować biegunkę, gorączkę i bóle brzucha. Choroba zazwyczaj występuje w ciągu 12 do 72 godzin po spożyciu. czytaj dalej

Green Life Farms dobrowolnie wycofuje jedną partię swoich pojemników z 4 uncji Baby Rukoli, ponieważ istnieje potencjalne ryzyko zanieczyszczenia nimi Salmonellą. Objawy zatrucia Salmonellą mogą obejmować biegunkę, gorączkę i skurcze brzucha. Choroba zazwyczaj pojawia się w ciągu 12 do 72 godzin po spożyciu. czytaj dalej

Ostatnie produkcyjne sezony dla sektora liści młodych warzyw, a szczególnie dla rukoli - która stanowi główny uprawiany gatunek - okazały się szczególnie trudne i wymagające zarządzania ze względu na zmiany klimatyczne, zwłaszcza w ostatniej zimowej kampanii. czytaj dalej

Tegoroczne zbiory sałatek i warzyw stopniowo nabierają tempa także w regionie Dolnej Renu. "Nasze kalafiory otrzymujemy od lokalnych rolników, a z naszego własnego uprawy mamy już do zaoferowania kolorowe sałaty (Lollo Bionda i Rosso, zielona i czerwona dębowa), sałatę rzymską, rukolę, liściastą i czytaj dalej

W zeszłym miesiącu zespoły Voltz Maraîchage i Pop Vriend zorganizowały platformę start-upową we Francji (Loire-Atlantique) na działkach przekazanych na tę okazję przez Erica Harroueta. Celem było zapoznanie plantatorów z różnymi odmianami szpinaku, roszponki oraz rukoli. Była to czytaj dalej