Raport cenowy sałaty masłowej na rynkach hurtowych w Polsce i we Włoszech - 18 listopada 2025

• W ostatnich tygodniach ceny sałaty masłowej na rynkach hurtowych w Polsce wykazywały stabilność, z niewielkimi wahaniami w niektórych lokalizacjach. Analizując dane z różnych giełd, można zauważyć, że ceny tego popularnego warzywa utrzymują się na zbliżonym poziomie, choć różnice regionalne są zauważalne. Najnowsze dane pochodzą z 18 listopada 2025 roku, co pozwala na aktualne porównanie sytuacji na rynku.
  
• Na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym SA w Broniszach cena sałaty masłowej wynosiła od 3,50 PLN do 4,00 PLN za sztukę. Warto zauważyć, że ceny te nie uległy zmianie w porównaniu do wcześniejszych notowań, co wskazuje na stabilność rynku w tej lokalizacji. Podobna sytuacja miała miejsce na Praskiej Giełdzie Spożywczej, gdzie cena sałaty masłowej wynosiła 3,00 PLN za sztukę, również bez zmian w porównaniu do poprzednich tygodni.
  
• W Lublinie, na rynku Elizówka, ceny sałaty masłowej wahały się od 3,00 PLN do 4,50 PLN za sztukę. Różnica w cenach minimalnych i maksymalnych może wynikać z jakości oferowanego produktu lub różnic w dostawach. W Poznaniu, na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A., ceny były ustalone na poziomie 36,00 PLN za 12 sztuk w małym hurcie, co daje średnią cenę 3,00 PLN za sztukę. W dużym hurcie cena wynosiła od 32,00 PLN do 40,00 PLN za 16 sztuk, co przekłada się na średnią cenę od 2,00 PLN do 2,50 PLN za sztukę.
  
• Na rynku w Gdańsku, Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym "Renk", cena sałaty masłowej wynosiła 3,30 PLN za sztukę, co oznacza wzrost o 50% w porównaniu do wcześniejszych notowań. Taki wzrost może być wynikiem zwiększonego popytu lub ograniczonej podaży. W Krakowie, na Hurtowym Rynku Artykułów Rolno-Spożywczych w Rybitwach, ceny wahały się od 3,00 PLN do 5,00 PLN za sztukę, co oznacza wzrost o 6,7% w porównaniu do poprzednich danych.
  
• Na tle polskich rynków, ceny sałaty masłowej we Włoszech, na Giełdzie Latina, wynosiły 2,15 PLN za kilogram. Warto zauważyć, że cena ta jest niższa niż na większości polskich rynków, co może wynikać z różnic w kosztach produkcji i logistyki. Stabilność cen we Włoszech, bez zmian w porównaniu do wcześniejszych notowań, wskazuje na zrównoważony rynek.
  

Podsumowując, ceny sałaty masłowej na polskich rynkach hurtowych wykazują pewną stabilność, z niewielkimi wahaniami w zależności od lokalizacji. Wzrosty cen w Gdańsku i Krakowie mogą być sygnałem zmieniających się warunków rynkowych, takich jak popyt i podaż. W porównaniu do rynku włoskiego, polskie ceny są nieco wyższe, co może być związane z lokalnymi czynnikami ekonomicznymi. Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Sałaty i endywie