Szparagi

Również na poziomie hurtowym zbliża się Wielkanoc i hurtownicy mają nadzieję na zwiększenie sprzedaży poprzez zmianę tonu po niezadowalających miesiącach zimowych. Jednak jak na razie świąteczny klimat nie przyniósł pożądanego efektu i sprzedaż marnieje. Nawet takie produkty jak:
czytaj dalej

Frédéric Jautrou jest jednym z 15 producentów szparagów, którzy zjednoczyli się w celu stworzenia zarejestrowanego znaku towarowego "Asperges du Pays de Richelieu", inicjatywy, która przyczyniła się do promocji tego wiosennego warzywa w regionie. czytaj dalej

Początek sezonu szparagowego to początek wiosny i kulinarna atrakcja w niemieckich kuchniach. To szlachetne warzywo jest w Niemczech na rynku tylko przez kilka miesięcy - od połowy/końca marca do 24 czerwca. Następnie rozpoczyna się sezon zamknięty dla królewskiego warzywa. Strona
czytaj dalej

Od drugiego tygodnia marca na rynku w zachodnich Niemczech dostępne są już pierwsze świeże szparagi z ogrzewanych upraw regionalnych. Ze względu na wysokie koszty produkcji i ograniczoną ilość dostępnych produktów, ceny tych pierwszych pędów szparagów w handlu są tradycyjnie wyższe.
czytaj dalej

W ubiegłym roku niemieccy rolnicy zebrali mniej szparagów niż w latach. Popyt był niższy niż w latach poprzednich i wielu rolników zmniejszyło swoje ilości. Szparagi w handlu niemieckim pochodzą więc często z zagranicy, przede wszystkim z Hiszpanii.
czytaj dalej

Około tydzień później niż w zeszłym roku, pierwsze szparagi grzewcze zostały ścięte w 13 tygodniu w Gut Plätz w sercu Altmarku. "Popyt jest jeszcze skromny; w marcu konsumpcja szparagów jest zwykle jeszcze ograniczona", mówi właściciel Klaus Heinl, dodając: "Mogliśmy zebrać pierwsze pędy dwa tygodnie
czytaj dalej

Kampania szparagowa rozpoczyna się w Fleuron d'Anjou "kilka tygodni później niż w poprzednich latach", wyjaśnia Brahim El Hasnaoui. To opóźnienie jest spowodowane zimną pogodą w lutym, ale pozwoliło nam to na wykonanie ridingu w bardzo dobrych warunkach. "Będziemy mieli bardzo dobrą jakość tego
czytaj dalej

Kampania na rzecz karczochów rzymskich jest w pełnym rozkwicie, ale popyt na nie nie może się rozwinąć pomimo zbliżających się świąt wielkanocnych. Produkcja agretti idzie pełną parą. Ceny szparagów rosną z powodu braku towaru. Z kolei ceny truskawek spadają z powodu
czytaj dalej

Na obszarze produkcji Tudela de Duero w Valladolid rozpoczęła się już kampania białych szparagów. "Od początku kampanii zauważyliśmy duży popyt, jak w każdym normalnym roku, mimo że musieliśmy podnieść ceny o 6% ze względu na wzrost kosztów produkcji" - stwierdził.
czytaj dalej

W tym tygodniu oficjalnie rozpoczęły się zbiory szparagów w południowotyrolskiej twierdzy szparagowej Terlan. Jednak zanim szparagi z Terlan trafią do sklepów w dolinach Pustertal i Vinschgau minie prawdopodobnie jeszcze tydzień, ponieważ zbiory są jeszcze zbyt małe. To jest
czytaj dalej

Krajowy sezon szparagów organicznych właśnie się rozpoczyna, choć z trzytygodniowym opóźnieniem. "Robimy nasze pierwsze sadzonki teraz z Coastal View Produce w Gonzalez, California, wyłączność Earl's Organic. Prawdopodobnie nie będziemy mieć żadnej prawdziwej produkcji aż do tuż po Wielkanocy. To powolne
czytaj dalej

Po obawach, które charakteryzowały początek tygodnia na północy (więcej informacji tutaj), wczoraj wieczorem rtęć spadła znacznie poniżej zera na południu, wywołując sporo obaw wśród rolników. czytaj dalej

Na rynkach hurtowych zdarzały się krótkie przebłyski entuzjazmu, związane z sezonowymi nowościami, jak w przypadku fasolki szparagowej, bobu i groszku. Entuzjazm, który trwał zbyt krótko i nie przyniósł korzyści hurtownikom. "Nowe referencje wzbudzają ciekawość u kupujących, ale jest to.
czytaj dalej

Federalny Urząd Statystyczny Niemiec (StBA) opublikował we wtorek dane wskazujące na gwałtowny spadek ilości szparagów zebranych w tym kraju w roku 2022. Statystycy obliczyli, że zbiory w 2022 roku w wysokości 110 300 ton stanowiły 8-procentowy spadek w stosunku do 2021 roku, dodając, że ostatnio
czytaj dalej

Sezon szparagów ekologicznych w Apulii ma trudności z rozpoczęciem z powodu zmiennej pogody, która w bardzo krótkim czasie spowodowała na przemian wysokie temperatury i mróz, powodując duże szkody na obszarach wiejskich. Jednocześnie pierwsze zbiory szparagów osiągają notowania
czytaj dalej

Niebagatelna część szparagów spożywanych w Niemczech w sezonie szparagowym nie pochodzi z krajowych pól, lecz z zagranicy. W ubiegłym roku do Niemiec sprowadzono 19.500 ton szparagów świeżych lub schłodzonych - o prawie 29 procent mniej niż w roku poprzednim, podano.
czytaj dalej

Sieć podmiotów gospodarczych zorganizowana wokół białych szparagów Zeno. Inicjatorem tego "klubu" producentów jest firma Horteck, która od ponad 25 lat zajmuje się produkcją i sprzedażą nóżek szparagów i mocno wspierała tworzenie marki Zeno. Firma
czytaj dalej

Minie jeszcze trochę czasu zanim pojawią się duże ilości belgijskich szparagów. Ostatnio pojawia się coraz więcej doniesień o ich przybyciu, ale plantator Leo Henckens nie spodziewa się, że szparagi z otwartego pola rzeczywiście zaczną się dopiero w połowie kwietnia. "Szkoda, że w tym roku Wielkanoc jest tak wcześnie. To jest.
czytaj dalej

Niebagatelna część szparagów spożywanych w Niemczech w sezonie szparagowym nie pochodzi z krajowych pól, lecz z zagranicy. W ubiegłym roku do Niemiec sprowadzono 19.500 t szparagów świeżych lub schłodzonych - o prawie 29 % mniej niż w roku poprzednim, jak podała m.in.
czytaj dalej

Kampania na bób, typowo wiosenny produkt spożywany głównie w okresie wielkanocnym, jest już w pełnym rozkwicie. Zbliżające się święta powinny doprowadzić do wzrostu popytu na karczochy i paprykę. Rozpoczęły się zbiory białych szparagów z Veneto.Nadal wysokie ceny
czytaj dalej